من أبرز نكهات الكيكة المحببة عند الناس :
كيكة الليمون ،
لذلك دعوني أذكر لكم كيفية تحضيرها :
في البداية يتم خفق ثلاث بيضات وكوب سكر في الخلاط
للوصول لقوام كريمي ..
بعد ذلك يتم إضافة نصف كوب زبدة وكوب حليب سائل
ونصف كوب عصير ليمون ويترك الخليط جانباً ...
من ثم يضاف إلى هذا المزيج خليط من كوب ونصف دقيق
وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة بيكنغ بودر ويتم الخلط
جيداً للوصول إلى التجانس ...
في قالب كيك مدهون بالزبدة يتم سكب الخليط النهائي ويتم
ادخاله الفرن على درجة 180 لتنضج الكيكة ...