[الرهيب]

المقادير:
2 كاس سميد
*كاس و نصف سكر
*كاس ياوورت(زبادي)
2 ملاعق سمن او زبدة
*2 ملاعق صغيرة بايكينج باودر

*للتزيين :
شاربات (قطر) مصنوعة في البيت (3 كاسات سكر*+ كاس ماء)
*كراميل جاهزة او ممكن تجهز بالبيت

طريقة التحضير:
نخلط السميد مع السكر جيدا ثم نضيف الياوورت ,السمن .والبيكيج باودر نخلط جيدا المواد حتى نتحصل على خليط طري*في صينية مربعة مدهونة بالسمنة *نضع فيها الخليط و نوسعه على الصينية حتى يصبح مسطحا بعد ذلك نقسمه الى مربعات *و نتركه لمدة ساعة و نصف ليرتاح لان سر جمال البسبوسة هو تركها ترتاح*بعد ذلك ندخلها الى صينية مسخنة مسبقا من اجل ان تطهى و تتحمر*بعد ذلك نسقيها بالشاربات *عدة مرات و بعد ان تتشرب نضع فوقها الكراميل و هي ساخنة