[شذى الجنوب]

الــمقـــاديـــر :

1/2 كـــــــأس ماء

3 مــلاعق حليب بودرة

كأس ونصف طحين

3 بيـــــــضات

3 ملاعق فـــانيليا

ملعقتين بيكنغ بودر

كـــــــــأس سكر

كأس صغير من الزيت

3 ملاعق جيلي فـــراولة

للــتــغــطيــة :

12 حبة جــبنه كيري

كوب سكر بــودرة

ملعقة صغيرة ونصف فانيليا

عــلبة كريمة خفق صغيره

الــطريـــقة:

- تخلط المواد الجافة سويا .

- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات .

- خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه.

- حضري صينيه مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركيه بالشوكة .

- تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج.

- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر .

- تزين الكيكة بعد أن تــبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة ..وتـــقدم ..

××× وبــالــعافيـــــــــه علــيكم ×××