طريقة عمل باستا الفريدو

[عبق الورد]

مكوّنات باستا الفريدو

• 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح.
• باستا فيتوتشيني مطبوخة.
• 2 إلى 3 فصوص من الثوم المفرومة.
• 700 غرام من كريمة الطهي.
• ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفّف.
• ¼ كوب من جبنة الموتزاريلا.
• بقدونس مفروم وحبوب الفلفل للتزيين (اختياري).
• مكوّنات التتبيلة:
• 
  
• بودرة الثوم، الفلفل الحلو، جبنة البارميزان المبروشة، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون.

طريقة عمل باستا الفريدو،

• قومي بتتبيل شرائح الدجاج جيّداً ثم ضعيها في مقلاة ساخنة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• اطهي بشكلٍ جيّد حتّى تصبح جوانب الدجاج ذهبية اللون من ثمّ ضعيها جانباً على طبق.
• في المقلاة نفسها، ضعي الثوم مع القليل من زيت الزيتون حتّى تتنشّقين رائحتها.
• من ثمّ أضيفي ½ ملعقة صغيرة من الأوريجانو، قلّبي بشكلٍ جيد من ثمّ ضعي كريمة الطهي. اغلي جيّداً،
• خفّفي النار من ثمّ أضيفي جبنة البارميزان وقلّبي بشكلٍ جيّد. أضيفي من بعدها الدجاج والكميّة الباقية من الأوريجانو.
• في الوقت عينه، قومي بغلي في وعاء آخر المياه مع الملح وأضيفي الباستا إليها لطبخها.
• بعد طبخ الباستا، أضيفيها إلى الصلصة التي قمتِ بطبخها مع الدجاج وامزجي بشكلٍ جيّد.
• أضيفي جبنة الموتزاريلا إلى سطح الباستا وامزجيها لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.
• ضعيها في إناء وزيّنيها بواسكة البقدونس وحبّات الفلفل.

[الرهيب]

ماشاءالله تبارك الله عليك
اتعبتي من هم بعدك يامشرفتنا
وسلمت يمناااااااااااك عالطبق
لكم منا كل الشكر والتقدير