بسكويت بدقيق السميد

[عبق الورد]

بسكويت بدقيق السميد

بسكويت بدقيق السميد كوكيز سريعة ولاتحتاج للفرن، ويتم طهيها على النار باستخدام السميد والحليب
لتندمج وهي باردة مع الكريمة المخفوقة، ويتم تزينها بالشكولاته أو المكسرات
أو الكريمة أو الكاسترد وذلك بعد تغليفها بجوز الهند المجفف والمبشور

المقادير

• 3كوب حليب
• 75غ كريمة مخفوقة
• 6ملاعق طعام سكر
• 6ملاعق طعام سميد ناعم
• ½ كوب جوز الهند مبشور
• ¼ كوب من صلصة الشكولاته للتزيين

طريقة التحضير

1. نجمع الحليب والسكر والسميد في وعاء مناسب، ويطهى حتى يغلي مع التحريك، ونطفئ النار عندما تمتزج تماماً
2. نترك الخليط ليبرد ويصبح بحرارة دافئة، وعندئذ نضيف الكريمة المخفوقة، ونحرك قليلاً، ثم نتركه ليبرد تماماً
3. عندما يبرد الخليط ويتماسك بدرجة حرارة الغرفة، نأخذ منه قطعة باستخدام ملعقة مبللة بالماء، ونضعها في صحن جوز الهند
4. نأخذ القطعة ونضغطها قليلاً لتصبح بشكل أقراص الكوكيز، ثم نعصر عليها القليل من الشكولاته، وننقلها للثلاجة 2 ساعة ونقدمها بعد أن تبرد

[نورالدين]

عبق الورد اشكرك على الاطايب والوصفات الشهية

[عبق الورد]

حياكم الله
والشكر موصول لكم يافاضل