لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع

[دموع ملكه]

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع








المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :





نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم


وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة


ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن






نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء


ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً






نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة






بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم







نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق











عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل












أتمنى الوصفة عجبتكم وعليكم بالعافية

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

---

gpl fhgtvk fog'm v,ui lu v. Hv,u lpg f[g'm

[ابو شزن]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لقد سال اللعاب
لكن ابلحم يجيب النقرس
يسلمو ع النقل

[دموع ملكه]

خفف من اللحم وماعليك شر ان شاء الله ه

نورت متصفحححي
.
.

تحيتي

[تــرف]

*
لذيذ جدآآ
شهيتيني
تسلم ديآتك ي سووكرهـ
*

[دموع ملكه]

نورتِ متصفححي ي عسووله ه

حيياكِ

[ح ـلــم]

أمممم
شكل المذاق يطرب ي الله أطبخيها وأعزميني ي حلوه^ــ*.

[دموع ملكه]

ي لبى قلبك حلم ابشري ماطلبتي شي خلاص الصبايا كلهم معزومين عندي هههههاي ^_^

نورتِ ي قمممممر متصفحححي

[أوراق مبعثرة]

سيتم النسخ
والصق بالمطبخ
للتطبيق

اشكرك ع هيك طبخات

يسلمو ياذوق