طريقة عمل دجاج كنتاكي

**بنت الجنوب** · 06-01-2009, 05:01 AM

دجاج كنتاكي
المقادير

دجاجه واحده مقطعه ومسلوخ عنها الجلد
بيضتان - 1 كوب حليب-فلفل اسمر - و2 ملعقه صغيره خل ابيض
ملح خشن حسب الحاجه -3 كوب طحين - سمنه كريسكو البيضاء للقلي
الطريقه
اولا قطعي الدجاجه بالنسبه للصدر اسلخي عنه الجلد وافتحي الصدر كالفراشه بحيث يتكون
عندك قطعتين وحاولي ان تنزعي العضم واما للفخذ اسلخي الجلد وقطعي الفخذه الي قطعتين
فسوف يكون عندك الجزء السفلي والعلوي
ثانيا انقعي الدجاج في نص كوب حليب وفلفل اسمر تقريبا ملعقه كبيره مع ملعقه كبيره
ملح خشن وملعقتين خل لمدة 24 ساعه
ثالثا اخلطي البيض مع الحليب مع ملعقه كبيره فلفل اسمر
وضعيهم علي جهه وحضري الطحين واخلطي معه فلفل اسمر وملعقه صغيره ملح خشن
رابعا ضعي الدجاج في الطحين ولكن يجب عليك ان تكون طبقة الطحين فيه رقيقه
بعدها ضعيه في خليط البيض ثم في خليط الطحين مره اخري وبعدها ضعيه في
الثلاجه لمدة ساعتين وارجعي كرري نفس الطريقه بعد ساعيتين
خامسا ذوبي السمنه علي النار واقلي الجاج فيه لمدة دقيقه كل قطعه المهم ان يكون
الدجاج قد تشرب بالسمنه بعدها حضري صينيه الومونيوم وضعي الدجاج في
الصينيه لمدة 45 دقيقه او اقل وقبل ان تضعيه بالفرن يجب عليك ان تضعي
بقية السمن المتبقيه عندك في المقلاه عليه

وبالهناء والعافيه ولكم مني اجمل تحيه

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

'vdrm ulg ][h[ ;kjh;d

**شذى الجنوب** · 06-01-2009, 01:52 PM

**بنت الجنوب** · 06-02-2009, 03:46 AM

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	دورة اصحاب السبت الاشتراك بها مجانا بقلم : الرهيب	الرهيب

06-01-2009, 05:01 AM	#1
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	طريقة عمل دجاج كنتاكي طريقة عمل دجاج كنتاكي دجاج كنتاكي المقادير دجاجه واحده مقطعه ومسلوخ عنها الجلد بيضتان - 1 كوب حليب-فلفل اسمر - و2 ملعقه صغيره خل ابيض ملح خشن حسب الحاجه -3 كوب طحين - سمنه كريسكو البيضاء للقلي الطريقه اولا قطعي الدجاجه بالنسبه للصدر اسلخي عنه الجلد وافتحي الصدر كالفراشه بحيث يتكون عندك قطعتين وحاولي ان تنزعي العضم واما للفخذ اسلخي الجلد وقطعي الفخذه الي قطعتين فسوف يكون عندك الجزء السفلي والعلوي ثانيا انقعي الدجاج في نص كوب حليب وفلفل اسمر تقريبا ملعقه كبيره مع ملعقه كبيره ملح خشن وملعقتين خل لمدة 24 ساعه ثالثا اخلطي البيض مع الحليب مع ملعقه كبيره فلفل اسمر وضعيهم علي جهه وحضري الطحين واخلطي معه فلفل اسمر وملعقه صغيره ملح خشن رابعا ضعي الدجاج في الطحين ولكن يجب عليك ان تكون طبقة الطحين فيه رقيقه بعدها ضعيه في خليط البيض ثم في خليط الطحين مره اخري وبعدها ضعيه في الثلاجه لمدة ساعتين وارجعي كرري نفس الطريقه بعد ساعيتين خامسا ذوبي السمنه علي النار واقلي الجاج فيه لمدة دقيقه كل قطعه المهم ان يكون الدجاج قد تشرب بالسمنه بعدها حضري صينيه الومونيوم وضعي الدجاج في الصينيه لمدة 45 دقيقه او اقل وقبل ان تضعيه بالفرن يجب عليك ان تضعي بقية السمن المتبقيه عندك في المقلاه عليه وبالهناء والعافيه ولكم مني اجمل تحيه المصدر: منتديات بني بحير بلقرن 'vdrm ulg ][h[ ;kjh;d

06-02-2009, 03:46 AM	#3
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: طريقة عمل دجاج كنتاكي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دجاج كنتاكي	عبق الورد	مطبخ حواء	3	12-07-2015 02:28 PM
طريقة تحضير دجاج كانتون على الطريقة الصينية	عبق الورد	مطبخ حواء	3	06-15-2015 12:13 PM
طريقة عمل كباب دجاج تركي	الرهيب	قسم الوجبات الرئيسيه	9	07-10-2014 06:34 PM
احلى مندي دجاج بالتنور طريقة سهله	الرهيب	مطبخ حواء	6	04-25-2014 08:12 PM
طريقة صدور دجاج بالجبنه بالخبز	الرهيب	قسم الوجبات الرئيسيه	4	04-30-2012 09:05 PM

06-01-2009, 01:52 PM	#2
شذى الجنوب	رد: طريقة عمل دجاج كنتاكي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : دائمآ يقولون : ابتعد عن الذي يتعبك واحتفظ بالذي يسعدك ... ‎وما أصعب أن يكون الاثنين هما نفس ‎الشخص..! إضافة إهداء - تعديل اهداء

طريقة عمل دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي المقادير دجاجه واحده مقطعه ومسلوخ عنها الجلد بيضتان - 1 كوب حليب-فلفل اسمر - و2 ملعقه صغيره خل ابيض ملح خشن حسب الحاجه -3 كوب طحين -