التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا
ليلة القدر تطلب ليلة الفرقان وليس يومها
بقلم : الرهيب
الرهيب
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: *💫 #علمتني_آية 💫* (آخر رد :الرهيب)       :: ليلة القدر تطلب ليلة الفرقان وليس يومها (آخر رد :الرهيب)       :: ✨ *برنامج آية وفائدة* ✨ (آخر رد :الرهيب)       :: دورة علمية في التجويد* (آخر رد :الرهيب)       :: إلى رحمة الله " جابر علي احمد ال حسن البحيري"(سويد) ولم يحدد وقت ومكان الصلاة والدفن (آخر رد :abuzeed)       :: أثناء خروجك من البيت ستلقى صنفين من النساء (آخر رد :الرهيب)       :: هذا هو الرقم الموحد الذي دشنه أمس وزير الشؤون الإسلامية .. (آخر رد :الرهيب)       :: شرح مُبسط ومُختصر 🔷 مخارج الحروف 🔷 مخارج الحروف من أهم الأبواب في علم التجويد. ♦️ويجب على قارىء القرءان أن يتقن مخارج وصفات الحروف حتى لا يتغير مخرج الحرف وبالتالي يتغير مدلوله 🔷والمخرج هو: م (آخر رد :الرهيب)       :: الفتور في رمضان . (آخر رد :الرهيب)       :: دعاء القنوت جاهز ومرتب لصلاة التراويح والقيام (آخر رد :الرهيب)       :: ضبط الانوثة (آخر رد :الرهيب)       :: منصة وقفي (آخر رد :الرهيب)      



مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ،

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏﴿وَالسَّابِقُونَ السَّابِقُونَ أُوْلَئِكَ الْمُقَرَّبُونَ﴾‏الحياة ميدان سباق إلى الله‏..سابقوا بالخيرات..‏سابقوا بالطاعات.    

سلطآت

سلطة بصوص البيستو المقادير / خس يقطع كبير .. طماطم تقطع مثل البرتقال .. دجاج بالبيستو .. الدجاج بالبستو

إضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع

قديم 10-08-2016, 08:29 PM   #1
 
الصورة الرمزية عبق الورد
افتراضي سلطآت





سلطة بصوص البيستو

سلطآت 191054_u34-1.jpg


المقادير /

سلطآت 191053_k34-1.jpg

خس يقطع كبير .. طماطم تقطع مثل البرتقال ..

دجاج بالبيستو ..


الدجاج بالبستو :

2 صدر دجاج يقطع مكعبات .. 1 ملعقة صلصة بيستو ..

رشة ملح .. فلفل اسود .. 2 ملعقة زيت زيتون ..

الدريسنق :

2 ملعقة بيستو .. 1 ملعقة مايونيز ..

3/4 علبة زبادي .. 1 ملعقة طحينيه ..

عصير نصف ليمونه ..

الطريقه /

سلطآت 191053_w34-1.jpg

1- يقلب الدجاج في مقلاه حتى يجف ماءه ثم يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الاسود

يقلب قليلا ثم يضاف البستو وتطفىء النار ثم يترك يبرد ..

2- في طبق التقديم نضع الخس ونوزع عليه الطماطم و الدجاج ..

3- يخلط الدريسنق ويسكب ع السلطه وتقدم ..


/



سلطة بصوص الباذنجان </B>

سلطآت 191052_v34-1.jpg


المقادير /

سلطآت 191050_u34-1.jpg

خس يقطع قطع كبيره .. جرجير ..

زيتون اخضر .. بصل أخضر مقطع ( حسب الرغبه ) ..

زهره مقليه .. خبز مقلي ..

الصوص :

1 باذنجانه كبيره مشويه .. 1 ملعقة طحينيه ..

رشة ملح .. عصير نصف ليمونه ..

علبة زبادي ..


الطريقه /


1- تتبيل الزهره :

سلطآت 191047_l34-1.jpg

- تسلق الزهره نصف أستواء ثم تصفى ..

- تخلط البيضه مع الفلفل الاسود والملح ثم يسكب على الزهره ويحرك حتى يمتزج ..

- تقلب الزهره في البقسماط ثم تقلى في الزيت وتترك تبرد ..

2- لتحضير الصوص :

سلطآت 191049_x34-1.jpg

- يغطى الباذنجان بقصدير ويشوى على نار الفرن حتى اذا امسكنا به نشعر بطراوه وهذا يدل على نضجه ..

ثم يبعد القصدير ويوضع في طبق ويغطى بالبلاستيك مدة 10 دقائق .. > ماصورت الخطوات ..

- يقشر الباذنجان ويخلط مع بقية مقادير الصوص بالخلاط حتى ينعم ..

3- نخلط الجرجير والخس ويوضع في طبق التقديم ثم توضع عليه حبات الزيتون والزهره المقليه ..

4- يسكب الصوص على السلطه بشكل خطوط ويزين بالخبز المقلي ..



/

سلطة دجاج ببهار الليمون </B>

سلطآت 191046_w34-1.jpg


المقادير /

سلطآت 191045_i34-1.jpg

2 صدر دجاج ..

خس يقطع كبير .. مخلل خيار صغير ..

فليفله حمراء تقطع اصابع ..


تتبيلة الدجاج :

رشة ملح .. 1/2 ملعقة كبيره بهار الليمون ..

1/2 ملعقة صغيره فلفل احمر خشن .. رشة ثوم بودره ..

فنجان زيت زيتون ..


الدريسنق :

1 ملعقة مايونيز .. 2 ملعقة صوص ثاوزند ايلاند ..

1/2 1 ملعقة شطة سومطره .. 2 ملعقة صوص الفرنسي ..

2 ملعقة متبل الرانش ..

الطريقه /

سلطآت 191043_c34-1.jpg

1- يتبل الدجاج بالتتبيله ويترك لمدة ساعه ..

2- في مقلاة غير لاصقه يوضع الدجاج ويغطى حتى ينضج ثم يقلب على الاتجاه الاخر

حتى يتحمر ثم يرفع ويغطى بالقصدير حتى يبرد ويقطع شرائح مائله ..

3- يخلط الدريسنق ويترك جانبا ..

4- في طبق التقديم يخلط الخس الخيار والفليفله ويوضع عليه الدجاج

ثم خطوط من الدريسنق ويقدم ..


/


سلطة كوكتيل الربيان </B>

سلطآت 231159_w8-1.jpg


المقادير /

سلطآت 231155_q8-1.jpg

ربيان مقشر ومزال خيط الظهر .. خس مفروم ناعم ..

تتبيلة الربيان :

رشة زنجبيل مطحون .. 1/2 ملعقة صغيره خل ..

1/2 ملعقه فلفل احمر مجروش .. 1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود ..

رشة ثوم بودره .. 1/2 ملعقة صغيره كزبره جافه ..

ملح .. 1/2 فنجان زيت زيتون .. 1 ملعقة خردل ..


صوص الكوكتيل :

1 ملعقة مايونيز .. 2 ملعقة صوص ثاوزند ايلاند ..

1/2 1 ملعقة شطة سومطره .. 2 ملعقة صوص الفرنسي ..

2 ملعقة متبل الرانش ..


الطريقه /

سلطآت 231154_e8-1.jpg

1- يتبل الربيان بجميع المقادير ويترك لمدة نصف ساعه ..

2- يوضع في مقلاة ويقلب حتى ينضج تقريبا ( 5 - 10 ) دقائق ..

3- يخلط صوص الكوكتيل ..

4- يوضع الخس بالطبق ثم توضع حبات الربيان ثم الصوص ويقدم ..



دب الديناميت </B>

سلطآت 191038_t34-1.jpg


المقاديرو الطريقه /

سلطآت 191038_w34-1.jpg

1 ملعقة مايونيز .. 2 ملعقة صوص ثاوزند ايلاند ..

1/2 1 ملعقة شطة سومطره .. 2 ملعقة صوص الفرنسي ..

2 ملعقة متبل الرانش ..


- يخلط سويا ويقدم مع الشبس و السلطات..



sg'Nj




عبق الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد





الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  دليل المنتديات


الساعة الآن 06:47 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75