| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | رضيت برب الورى خالقي ، إنشاد سعيد البحري بقلم : الرهيب  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
03-19-2018, 01:41 AM
| #1 |
    |  رولات مسخن الدجاج بخبز التورتيلا  رولات مسخن الدجاج بخبز التورتيلا المقادير 1 خبز تورتيلا **مقادير سلق الدجاج 3حبات صدور دجاج 3أعواد قرنفل مسمار 2 حبتان هيل غير مطحون 2 ورقتان ورق غار ملح 1بصلة مقطعة اربع قطع مقاديرالحشوة :: **2 بصلتان كبيرتان مقطعة شرائح 1كوب مرق دجاج من نفس الدجاج الي سلقناه زيت زيتون ربع كاس سماق 4 حبات ليمون معصورة >> يعني عصير ليمون ملعقة صغيرة من مسحوق ملح ليمون ملح مقاديرالصوص 1علبة زبادي+1م نعناع+1م ك سماق+عصير ليمونه اوليمونتان + ملعقة صغيرة ملح انا ماحطيت نعناع أخاف يخرب طعم الصوص الزينة بقدونس صنوبر مقلي سماق .الطريقة في قدر عميق نضع نصفه ماء ثم نضعه على النار نسلق 3حبات صدر دجاج ثم نضع عليه 2حبتان هيل و3 اعواد قرنفل مسمار و2ورقتان ورق غار وملعقة ملح بصلة مقطعةاربع قطع كبيرة وبعد السلق نشيلها .2__ في مقلاة كبيرة الحجم نضع 2 البصل المقطع شرائح مع شوي من مرقه الدجاج الي سلقناه ونحركه ونخليه مويته تنشف ويذبل البصل . بعدين نضع الزيت زيتون على نار هاديه نتركه ونخلي البصل يذوووب مع التقليب المستمر بعدين نحط ربع كاسه سماق و4عصير حبات ليمون وملعقه صغيره ملح ليمون وبعدين نحط الدجاح و نقلب المكونات مع بعض ثم نتركه فترة مع التقليب على النار إلى ان تمتزج المكونات 3__ ناخذ خبز التورتيلا ونقطعها نصفين ناخد النصف الأول ونحشيه بحشوة الدجاج ونلفها بشكل أسطوانه ثم بفرشاة نغمسها بالزيت وندهن فيها الشريحة بالزيت من الجهتين فوق وتحت علشان لما نحمرها في الفرن نحمرها فوق وتحت >> هذي الخطوة تعطيها قرمشه خفيفة من جهتين ندهنها بزيت 4_ ونحطها في القالب ونكمل نفس الخطوات مع باقي المسخن ونحطها في الصينية ثم ندخلها الفرن تتحمر من فوق وتحت .5_ الصوص نخلط 1علبة زبادي+ملعقة سماق+نعصر1ليمونة ورشة ملح + نعناع للي يحبونه مع الصوص انا ماحطه لأنه احيان يخرب الطعم بعد مايستوي نرتبه في صحن التقديم ونزينه بالسماق والبقدونس والصنوبر بنسبة لقلي الصنوبر حتى لايحترق لونه جربي هذه الطريقة في مقلاة سخنت قليل من الزيت ثم اطفات النار ووضعت الصنوبر على الزيت الحامي حرارة متوسطة تقريباًوتحمر الصنوبر بعدين شلته بسرعة علشان مايحترق وبالعافية  المصدر: منتديات بني بحير بلقرن v,ghj lsok hg][h[ fof. hgj,vjdgh Hapk jojw |
|  |
|
03-21-2018, 06:00 PM
| #2 |
   | رد: رولات مسخن الدجاج بخبز التورتيلا سلمت يمنااااااااااااااك يامبدعتنا على هذه الوصفه وجهود تشكرين عليها |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رولات الكوسة المشوية بالجبنة, كيفية تحضير رولات الكوسة المشوية | عبق الورد | قسم المعجنات والمقبلات | 0 | 10-23-2017 01:27 AM |
| مسخن الدجاج بخبز الصاج بالصور خطوة خطوة | عبق الورد | مطبخ حواء | 0 | 07-01-2017 10:23 AM |
| رولات الخس.. | عبق الورد | مطبخ حواء | 3 | 06-03-2017 05:13 AM |
| طريقة عمل الخبز التورتيلا | عبق الورد | مطبخ حواء | 1 | 03-09-2016 07:37 AM |
| رولات الباذنجان | عبق الورد | مطبخ حواء | 1 | 02-05-2016 07:35 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
