نظام غذائي لمُقاومة الحساسية

[الرهيب]

هناك الكثير ممن يعاني من الحساسية الموسمية او الحساسية الجلدية الناجمة عن بعض المأكولات.. والتي ترتبط بنوعية الطعام فبعضها يزيد من أعراض الحساسية وهذا يُعدُّ رد فعل سلبي من الجسم تجاه بعض المأكولات، وقد يكون العلاج الكيميائي المتداول في مثل هذه الحالات البخاخات، وأدوية مضادة للهيستامين...!

إلا أن التغيير في نمط الغذاء قد يساعد أيضًا على تخفيف حدة الحساسية، وتعزيز جهاز المناعة، وهنا في مجموعة إسعافات أولية فقط سوف نتطرق لأهم الأطعمة التي يمكن أن تحدُّ من الحساسية وتقاومها طبيعياً كما ينصح بها خبراء التغذية كما نشر في الموقع العلمي #agrfaisal خط الصحة، وهي كالتالي:

1️⃣ الحمضيات
(الحمضيات ويقصد بها الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والتوت والفراولة، وكذلك الفلفل الحلو agrfaisal ) لأنها غنية بفيتامين سيC الذي يساعد في الحد من نزلات البرد، إلا أنه قد يساعد في تقصير مدة الإصابة بنزلات البرد بالإضافة إلى تقديم فوائد لمن يعانون من الحساسية، فقد ثبت أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي تقلل من التهاب الأنف التحسسي. لذلك خلال موسم الحساسية، لا تتردد في تناول ثمار الحمضيات.

2️⃣ الكركم
الكركم يشتهر بأنه قوة مُضادة للالتهابات لاحتوائه على الكركمين، والذي يساعد في تقليل التورم والتهيج الناجمين عن التهاب الأنف التحسسي. على الرغم من أن تأثيرات الكركم على الحساسية الموسمية لم تتم دراستها على نطاق واسع في البشر، إلا أن الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب واعدة.

3️⃣ الــزنجبيل
هناك العديد من أعراض الحساسية من مشاكل التهابية، كالتورم والتهيج في الممرات الأنفية والعينين والحلق، يمكن أن يساعد الزنجبيل في تقليل هذه الأعراض بشكل طبيعي. فمنذ آلاف السنين، والزنجبيل يستخدم كعلاج طبيعي لعدد من المشاكل الصحية، مثل الغثيان وآلام المفاصل نظراً لاحتوائه على مركبات كيميائية نباتية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات

4️⃣ الطماطم (البندورة)
🍅 على الرغم من أن الحمضيات تميل إلى الحصول على كل المجد عندما يتعلق الأمر بفيتامين سيC، فإن الطماطم تعد مصدرًا ممتازًا له، حيث تحتوي ثمرة الطماطم الواحدة متوسطة الحجم على حوالي 26%من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.C حسب التوصيات الطبية. حيث تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين، وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد على التهدئة ويفضل استخدام الطماطم المسلوقة

5️⃣ أسماك السلمون والأسماك الزيتية
🦈 هناك بعض الأدلة العلمية على أن الأحماض الدهنية في مجموعة أوميجا 3 تزيد نسبتها في الأسماك وخاصة (السلمون) والتي تعزز مقاومة الحساسية والربو. فقد وجدت دراسة ألمانية "أنه كلما زاد عدد الأحماض الدهنية في مجرى الدم، قل خطر الإصابة بالحساسية أو حمى القش." حيث أن الأحماض الدهنية تساعد في تقليل ضيق المجاري الهوائية الذي يحدث فيها الربو، وبعض حالات الحساسية.

6️⃣ البصل
🧅 البصل يمثل مصدرًا طبيعيًا ممتازًا لمادة الكيرسيتين، والبيوفلافونويد حيث أن بعض أبحاث تذكر أن الكيرسيتين يعمل كمضاد طبيعي للهيستامين، مما يقلل من أعراض الحساسية، نظرًا لأن البصل يحتوي أيضًا على عدد من المركبات الأخرى المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، فلا يمكنك أن تخطئ في تضمينها في نظامك الغذائي.