منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/index.php)
-   قسم الحلويات (http://www.binybohair.com/vb/forumdisplay.php?f=84)
-   -   كيكه موس الفراوله بالخطوات المصورة (http://www.binybohair.com/vb/showthread.php?t=35941)

الرهيب 03-11-2013 11:14 PM

كيكه موس الفراوله بالخطوات المصورة
 
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48410.gif

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه




الطريقة:




نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح





نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس





شكل الشرائح بعد ازاله حوافها





نخفق الكريم باتسيير جيدا





نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر





نخفق الكريم شانتيه
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48417.gif


نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه


نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب


بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه



نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك





ندهنها بالمربى





ثم بطبقه اخرى من الكريمه


نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره



نضع الكميه الاخيره من الكريمه



ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك



نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه



نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب


شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله



دموع ملكه 03-12-2013 07:24 AM

رد: كيكه موس الفراوله بالخطوات المصورة
 



يمممي !!

منت بهين يَ الرهيب ، تسلم يدآتك

الرهيب 03-13-2013 12:32 AM

رد: كيكه موس الفراوله بالخطوات المصورة
 
دموع ملكه
أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمتي برضى من الرح ــمن
لك خالص احترامي


الساعة الآن 07:07 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75