منتديات بني بحير بلقرن - صدور الدجاج بحشوة الخضار

حضري صدور الدجاج بحشوة الخضراوات والجبن

http://majalatouki.com/content/uploa...dj-486x324.jpg

المكونات:

3 صدور من الدجاج
5 ملاعق كبيرة من الزيت
1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة
1 حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
1 حبة فلفل أصفر مقطعة قطع صغيرة
1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي
1/2 كوب من جبن “شيدر” مبشور
ملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الأحمر
ملعقتين صغيرتين من الكمون
ملعقتين صغيرتين من الثوم بودرة

الطريقة:

سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الملون والبصل والفلفل الأسود مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي .

أضيفي الجبن الكريمي والشيدر إلى البصل والفلفل و قلبي المكونات لمدة دقيقة مع بعضها البعض، ثم ضعي الخليط على النار.

افتحي صدور الدجاج بشكل أفقي و تبلي بالملح و الكمون و بودرة الثوم ومسحوق الفلفل الأحمر، قومي بحشو صدور الدجاج بخليط الفلفل والجبن و اغلقيها بأعواد خشبية.

سخني مقدار الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة و اخبزي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تمام نضج الدجاج