عجينة المايونيز
 

https://f.top4top.io/p_1897vozfb2.jpg

https://e.top4top.io/p_1897zaxn51.jpg



https://g.top4top.io/p_1897wnp0h3.jpg


.عجينة المايونيز
عجينة ناجحه ١٠٠٪؜وهشه وطريه وتصلح لاي نوع من المعجنات .
لفوا الشاشه وشوفي جمال المعجنات .

.
المقادير.
٣ اكواب دقيق.
ملعقه كبيره خميره .
ملعقتين كبار سكر .
نصف ملعقه صغيره ملح ..
نصف كوب زيت
.
فنجان حليب بودره .
فنجان مايونيز .
الماء اضفته بالتدريج تقرييا اضفت كوب ونصف ماء دافي .
.
الطريقة نخلط المقادير الجافه مع بعضها ثم نضيف الزيت والمايونيز ووالماء نضيف بالبدايه كوب ثم نضيف الكوب الاخر تدريجيا ،
.
نعجن حتى نحصل على عجينه ملساء ناعمه . ثم نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها .. لانه الجو حر اخذ مني وقت التخمير ساعه .
.
الحشوات .
استخدمت حشوة سبانخ. لحمه صفيحه . جبنه .
.
ممكن استخدام اي نوع من الحشوات .

منقول من الانستا