التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | بقلم : | قريبا |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
03-13-2021, 05:11 AM | #1 |
| خلية الشكولاته خلية الشكولاته.. عجينتها قطنيه وجدا رهيبه وتجلس يومين وثلاث وهي محتفظه بهشاشتها وطراوتها .. . . مقادير العجينه . ٢ كوب وربع دقيق . ملعقة كبيره خميره . ملعقتين كبيره سكر . نصف ملعقه صغيره ملح . كوب حليب دافئ . ربع كوب زيت . . للحشوة ..صورت النوع الي استخدمته وطبعا فيكي تستخدمي اي نوع اخر بتحبيه لكن اهم شيء ما تكون الشكولاته سائله ضروري يكون نوع الشكولاته جامده .. وضعتها بالثلاجه قبل بساعتين مما ابدا احشي فيها العجينه . .. الطريقة. . في العجانه او ممكن عجنها باليد .. نضع المكونات الجافه ونقلبهم مع بعض ثم نضع الحليب والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه لا تلصق باليد . نكورها جيدا كما في المقطع وهذا الشيء يساعد على انتفاخ العجينه كلها بمستوي واحد . نضعها في صحن مدهون بالزيت ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها . بعد ذلك نفردها بشكل رول ونقطعها حسب حجم الخليه الي بنرغب فيه انا هنا لانه خليتي محشوه بالشكولاته عملتها قطع كبيره نوعا ما . . نكور القطع ونتركها تتخمر عشر دقائق ثم نفردها ونحشيها بالشكولاته ونغلقها جيدا ونضعها في صينية الفرن . بعد الانتهاء من كامل الكميه نغطيها ونتركها تتخمر ٤٥ دقيقه ثم ندهن وجهها بالبيض مع الحليب السائل وندخلها لفرن محمى بدرجة ٢٢٠ على الرف الاول من اسفل ونتركها حتى تتحمر من اسفل وفوق . . بعد ذلك نضع قليل من الشيره عليها ومكسرات حسب الرغبه وتقدم بالعافيه . . جربوها متاكده رح تعجبكم 😋. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ogdm hga;,ghji pgdf |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بعض الكلام الجارح قد يميت المحب | عـ القناص ـزوز | المواضيع العامة | 0 | 08-04-2011 03:14 AM |
حلى بمربعات اولكر ((الشكولاته )) | بنت الجنوب | قسم الحلويات | 3 | 07-22-2011 03:31 PM |
حليب الأبل الذهب الأبيض في الصحراء | الزعيم الملكي | العلوم الطبيعية | 6 | 03-18-2010 02:33 PM |
اطعم خلية نحل في رمضان | شذى الجنوب | قسم المعجنات والمقبلات | 0 | 08-25-2009 03:26 PM |
طريقة خلية النحل على شكل وردات بالصور | شذى الجنوب | قسم المعجنات والمقبلات | 2 | 08-02-2009 03:22 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات