|
رد: وش الحل يا بنات؟ اهلا اخويه ابو عماد هو سالفة انكم تحافطو ع الخبز ما ح تضبط معاكم لانو لازم يكون معاكم ثلج فأنا عندي طريقه ثانية يارب تعجبكم انو انتو ممكن تعملو الخبز بنفسكم عارف المقلايه حقت المطبخ الي احنا بنسميها ( الصاج ) جيب معاك وحدة اوكي واعملو عجينه بالطريقة التالية : ذوب خميرة فوريه في شوية مويه لمدة خمس دقائق وبعدين اضف الدقيق الابيض بالتدريج وبعدين الملح واعجنهم كويس بالتحريك واتركهم ساعه عشان يتخمرو ( يعني يزيد حجمها ) اوكي بعدين افرد العجينه على شكل دوائر وانثر حبات الدقيق على وجه الدائرة وظهرها ( هذي النقطه مهمه عشان ماتلزق الخبزة بالمقلايه ) وبعدين جيب المقلايه ويفضل من ماركة تيفال عشان ما تتعبكم وحطوها ع النار بس لاتحطو زيت في المقلايه وحطو الدواير فيها زي الصورة واذا انتفخ افرده بالنشابه حقت التوست عشان يصير زي شكل الخبز وبعدين اذا تحمر وجهه شوي يقلب ع الجهه الثانية عشان يتحمر وبعدين طلعو من المقلاية بس اهم شي انتبهو لا يحترق وبالهنا والعافية |
رد: وش الحل يا بنات؟ يا هلا بالشيف ذاكررر و راح نجرب طريقتك و نعطيك النتائج اميرة القمر خلاص راح نسوي خبز زي ما قلتي شكله بسيط نجرب و نشوف اشكر لك الشرح المصور |
رد: وش الحل يا بنات؟ طيب ليه اربعه او خمسه ايااااام الله لا يشغلنا هههههههه جرب الطريقه اللي قلت لك وان شاء الله تضبط بس ماني مسؤل عن اعراضه ترى حتى ابو رزان قال ميه ميه << رجع شريط الذاكره الى امس وتذكر وش قلت لك ههههه تحيتي |
رد: وش الحل يا بنات؟ ابو عماد خذلك دقيق وصلح عجينه .. وصلحلك فرن هناك وصلح الخبز هناك ... هههههههه الله يعينك |
رد: وش الحل يا بنات؟ الحنون انت جرب رحلة اربعة ايام و الله وناااااااااااااااسة اهلاوي موت خلاص ابشر نجرب العجينة |
رد: وش الحل يا بنات؟ ابوعماد عندي فكرة بسيطة وان شاء الله تضبط ... بس جربها على ( خبز بريال ) عشان ما تخسر الباقي اربط كيس الخبز بشكل جيد ( وثقها عشان مايدخلها مويه) وبعدين حطها في الثلج مع اللحم والبيبسي واذا كنت تبغى خبز طلعه وسخنه على الصاج طبعا الخبز في هذه الحالة اتوقع ما ييبس لكن بيجف لانه مبرد كأنك تحطه في الفريزر في الثلاجة زي اللي في البيت وبعد ما يطلع من الثلج يبدأ يصير رطب وسخن بعدين اهم شيء وثق الكيس عشان ما يدخل مويه وتخرب الخبز جرب يا ابو عماد مانت خسران شيء واتوقع بنسبة 80% انها طريقة ناجحة أناأوافق أخوي أبورزان لانه حل ممتاز |
رد: وش الحل يا بنات؟ يا هلا بالمسافر يا هلا بالغالي شكلك قريب من جبجب عشان كذا بنمر عليك و نجرب كل الطرق هههههه اشكر مرورك يا غالي |
رد: وش الحل يا بنات؟ الله يعطيك العافيه ياخوي ابو عماد |
| الساعة الآن 03:36 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن