المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. اليوم جبت لكم طريقة المندي بفرن البيت .. للي ما عنده الفرن الخاص فيه .. الطريقة موضحة بالصور .. المقادير : دجاج أو لحم حسب الرغبة ، رز الوليمة ، بصل ، طماطم ، فلفل حار .. ( فلفل أسود حبوب + 5 حبات هيل + مسمار + أعواد قرفة + ليمون أسود ) 2 رأس ثوم كامل ونظيف بالقشر ، ملح ، بهار + كركم .. صينية معدن شكل مستطيل .. الطريقة : 1- أضع حبوب الفلفل + أعواد القرفة + الهيل والليمون الأسود والمسمار مع الزيت في الصينية .. وتقلب لحد ما تطلع لي رائحة الحبوب .. على الغاز من فوق .. http://up.rabe7.com/uploads/8d96dc80f6.jpg 2-أضع البصل ويقلب جيداً إلى أن يحمر قليلاً .. 3- أضع الفلفل وبعد التقليب أطفى النار .. وأضع الطماطم ويقلب .. http://up.rabe7.com/uploads/40fabda110.jpg 4- أغسل الرز جيداً ثم أضعه مباشرة على الطماطم ويقلب ويوزع على الصينية .. 5- بعد توزيع الأرز أضع رأسين الثوم في وسط الأرز .. http://up.rabe7.com/uploads/292256c4b1.jpg 6- أضع الماء وأحرك الأرز قليلاُ 7- أغطي الصينية بالقصدير .. وأعمل ثقوب صغيرة فيها بالسكين .. 8- أضع قطع الدجاج بعد وضع الملح والبهار والكركم وأوزعها على القصدير .. http://up.rabe7.com/uploads/002e9eba65.jpg ثم يغطى بالقصدير جيداً ويدخل الفرن لمدة ساعة وربع .. 9- بعد مرور الساعة أفتح طرف القصدير وأضع فنجان فيه قليل زيت وجمرة صغيرة .. http://up.rabe7.com/uploads/d13ffd056d.jpg ثم أغطيه بسرعة وأتركه في الفرن مدة ربع ساعة .. http://up.rabe7.com/uploads/e49a02e898.jpg 10- أخرج الصينية وأضع الأرز في صحن التقديم وأضع الثوم في الوسط .. http://up.rabe7.com/uploads/1e44166d9f.jpg ملاحظة / اللون الأصفر اللي بالرز نازل من الدجاج .. 11- أضع قطع الدجاج على الوجه ويقدم فوراً .. http://up.rabe7.com/uploads/9f5ce5ade7.jpg وبالهناء والعافية |
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. ياسلاااااااااام شكله رووووعه سلمت يداك على النقل الاكثر من رائع ويعطيك الف عافيه |
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. والله شكله لذيذ نفسي فيه والحين الفجر والعالم مقفله مدري كيف !!!!!!! |
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. يعطيك الف عافيه |
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. والله شكله لذيذ يعطيك العافيه |
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. اقتباس:
|
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. اقتباس:
|
رد: المندي بفرن البيت لايفوتكـ.. اقتباس:
|
الساعة الآن 10:30 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن