| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
نجمة السما | عزل الفوم وخصائصه بقلم : نجمة السما  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
09-17-2013, 03:12 AM
| #1 |
    |  ** الكانيـلوني ** طريقة عمل الكانيلوني او لفائف اللحم والكانيلوني فيه منها جاهزه , بس عيبها لمن تجي تغليها اغلبهاا تتقطع عليك , بس لمن انت تسوي اللفائف تبعها تجي اطيب وَ فريش ...  , مقــادير الحشوه : لحم مفروم + بصل مقطع شرائح شبت + مكعب واحد ماجي + فصين ثوم + فلفل اسود , وَ لـ الصوص : 3 م ك معجون طماطم + شوية زيت + شوية ملح [ ع المذاق ] + شوية مويه , و جبنة تشيدر من فوق ..  , وَ لـ عجينة الكانيلوني : كوبين دقيق + كوب وَ نصف مويه + بيضه [ اذا حابه تكون شوي مصفره ] + ملح ,, الطريقـه : ,  .. , اول شئ نعمل لفائف الكانيلوني نضيف المكونات كلها وَ اخر شئ البيض الين يطلع عندك المزيج لا ثقيل ولا خفيف , معتدل ,  .. , وع صااج معتدل الحراره , نغرف من المزيج غرفه وحده فقط ونبدأ نعدل بـ الملعقه , ع شكل دائري ,  .. , الين اطرافه تبدأ بـ الارتفاع , وطوالي ارفعيه من ع الصاج الين نخلص الكميه اللي عندنا ,  .. , ونعمل الصوص , بـ اضافة معجون الطماطم و الزيت , ونقلبهم ونضيف المويه لـ التخفيف , اخر شئ الملح ,  , الحين نجي لـ الحشوه : نقلب البصل + الثوم الين يتغير لونهم ,  .. , ونضيف اللحم ونقلب الين يستوي , وبعدين نضيف الفلفل + الماجي اخر شئ الشبت ونشيلوا من ع النار ,,  .. , الحين نبدأ بـ لف الكانيلوني , نضيف شوية حشوه ونقوم بلفها ,  .. , ونقطع اطرافها , ونصفها ع البايركس ,  .. , ونضيف لها الصوص + التشيدر ,,  .. , هنا زادت حبتين , فـ قمت قطعتها نصفين و ضفت عليها [ جبنه سائله + قشطه ] + تشيدر من فوق وع الفرن من فوق وتحت , بس انتبهوا لهم لان الجبنه اللي من فوق راح تحترق بسرعه ,  ,  ,  ,, وبـ العاافيـه عليكم . منقول المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ** hg;hkdJg,kd |
|  |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
رد: ** الكانيـلوني ** 
