كـفـتـة الدجآج الشهيه

**دموع ملكه** · 12-28-2014, 06:33 PM

لمقادير للمجموعة الأولى :
- كيلوغرام من اللحم المفروم مع حبّة من البصل
-حبّة من البصل
-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو
-حبّة من الفلفل الأصفر
-عود من الكرفس
-10 أوراق من الكزبرة الخضراء الطازجة
-10 أوراق من البقدونس الطازج
-ملح، حسب الرغبة
-ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة
-كوبان من جبن "موزاريلا"
للمجموعة الثانية :
-حبّة من الفلفل الأحمر الحلو
-حبّة من الفلفل الأخضر
-حبّة من الفلفل الأصفر
-حبّة متوسّطة الحجم من البصل
-عودان من الكرفس
-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير :
1- لإعداد المجموعة الأولى : تُخلط مكوّنات المجموعة الأولى (باستثناء الجبن)، ثم تُفرم باستخدام ماكينة اللحم فرماً ناعماً، وتُحفظ في الثلاجة، لساعة.
2- لإعداد المجموعة الثانية : تُقطّع الخضراوات (الفلفل والبصل والكرفس)، وتُقلى في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون حتى تذبل، ثم تُرفع عن النار.
3- لإعداد الكفتة : يُخرج اللحم المفروم من الثلاجة، وتُعدّ دوائر أو مربّعات منه، تُصفّ في صينية "الفرن غير اللاصقة، ثم تُوضع الخضراوات المطبوخة فوقها، وتُدخل الفرن لربع ساعة.
وبعد إخراج الصينيّة من الفرن، يُوزّع الجبن فوقها، وتُدخل هذه الصينيّة إلى الطبقة العلويّة من الفرن، حتى يحمرّ وجهها، وتُقدّم ساخنة.

وبالهناء والعافيه

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

;JtJjJm hg][N[ hgaidi

**الرهيب** · 03-13-2015, 08:02 AM

"مشرفتنا دموع"
سلمت الآيادي على هذه الوصفة وعلى الانتقاء ..

بارك الله في جهودك ..
دام عطآائك المميز ..
نحن بانتظار جديدك القادم بكل شوق ..
لك مني كل الشكر والتقدير ..

**abuzeed** · 03-14-2015, 10:44 PM

صحة وعافية

**سوكراَ** · 06-16-2015, 08:23 AM

والله شكلها مرا يشهي :$
سلمت هالانامل يارب : )

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	إلى رحمة الله "حسن محمد سعيد البحيري(بن رحمه) والصلاة عليه عصر اليوم في مسجد السوق بالفائجة والدفن يمقبرة صقارن بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

03-13-2015, 08:02 AM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: كـفـتـة الدجآج الشهيه "مشرفتنا دموع" سلمت الآيادي على هذه الوصفة وعلى الانتقاء .. بارك الله في جهودك .. دام عطآائك المميز .. نحن بانتظار جديدك القادم بكل شوق .. لك مني كل الشكر والتقدير ..

03-14-2015, 10:44 PM	#3
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: كـفـتـة الدجآج الشهيه صحة وعافية

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لآزآنيآ الدجآج	دموع ملكه	قسم الوجبات الرئيسيه	12	07-10-2014 12:06 PM
"الديلي ميل": في بريطانيا.. النصرانية أصبحت ماضياً والإسلام دين المستقبل	عبق الورد	ملتقى الصحافه والاعلام	3	12-31-2013 10:53 PM

12-28-2014, 06:33 PM	#1
دموع ملكه	كـفـتـة الدجآج الشهيه كـفـتـة الدجآج الشهيه لمقادير للمجموعة الأولى : - كيلوغرام من اللحم المفروم مع حبّة من البصل -حبّة من البصل -حبّة من الفلفل الأحمر الحلو -حبّة من الفلفل الأصفر -عود من الكرفس -10 أوراق من الكزبرة الخضراء الطازجة -10 أوراق من البقدونس الطازج -ملح، حسب الرغبة -ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة -كوبان من جبن "موزاريلا" للمجموعة الثانية : -حبّة من الفلفل الأحمر الحلو -حبّة من الفلفل الأخضر -حبّة من الفلفل الأصفر -حبّة متوسّطة الحجم من البصل -عودان من الكرفس -5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة التحضير : 1- لإعداد المجموعة الأولى : تُخلط مكوّنات المجموعة الأولى (باستثناء الجبن)، ثم تُفرم باستخدام ماكينة اللحم فرماً ناعماً، وتُحفظ في الثلاجة، لساعة. 2- لإعداد المجموعة الثانية : تُقطّع الخضراوات (الفلفل والبصل والكرفس)، وتُقلى في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون حتى تذبل، ثم تُرفع عن النار. 3- لإعداد الكفتة : يُخرج اللحم المفروم من الثلاجة، وتُعدّ دوائر أو مربّعات منه، تُصفّ في صينية "الفرن غير اللاصقة، ثم تُوضع الخضراوات المطبوخة فوقها، وتُدخل الفرن لربع ساعة. وبعد إخراج الصينيّة من الفرن، يُوزّع الجبن فوقها، وتُدخل هذه الصينيّة إلى الطبقة العلويّة من الفرن، حتى يحمرّ وجهها، وتُقدّم ساخنة. وبالهناء والعافيه المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;JtJjJm hg][N[ hgaidi

06-16-2015, 08:23 AM	#4
سوكراَ	رد: كـفـتـة الدجآج الشهيه والله شكلها مرا يشهي :$ سلمت هالانامل يارب : )

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

كـفـتـة الدجآج الشهيه

لمقادير للمجموعة الأولى : - كيلوغرام من اللحم المفروم مع حبّة من البصل -حبّة من البصل -حبّة من الفلفل الأحمر الحلو -حبّة من الفلفل الأصفر -عود من الكرفس -10 أوراق