06-29-2013, 10:26 AM
|
#3 |
| رد: المطبخ الرمضاني توست محشي بالدجاج , باشميل
المقادير: 1 كيس توست ابيض الحشوه: صدور دجاج مسلوقه بصل مكعبات فلفل رومي جزر مبشور 2 ملعقه كبيره مايونيز بقدونس مفروم ملح- فلفل اسود – كمون – مكعب مرق دجاج مآجي البشآميل: 1كوب طحين ابيض 2 كوب ماء 3 ملعقه كبيره زيت رشه ملح وفلفل اسود للوجه: 6 ملاعق جبنة سآئله 6ملاعق مآيونيز جبنة موزريلا مبشوره الطريقه: نضع طبقه وحده من التوست في الصينيه ونحط عليها طبقه من البشآميل , نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نفتت الدجاج ونضعه على البصل ونقلبه قليلا ثم نضع الفلفل رومي والجزر المبشور و المايونيز والبقدونس مفروم والملح- فلفل اسود – كمون – مكعب مرق دجاج مآجي.. طريقة البشآميل: نضع جميع المقادير ونقلبها بالملعقه السلك حتى تتكاثف.. بعدين نحط خلطه الدجاج على التوست ونرجع نحط عليها طبقة ثآنيه من التوست ونصب باقي خليط البشآميل عليها بعدين نحط خلطه الوجه الي مكونه من الجبن السائل والمآيونيز وآخرر شيء الموزريلآآ وعووووآفي ^_^ ** وممكن تزيدي عدد الطبقآت على حسب ذوقكـ.. |
|
| |