-
مطبخ حواء
(
http://www.binybohair.com/vb/f9/)
- -
شوربة ألفريدو
(
http://www.binybohair.com/vb/binybohair45914/)
| عبق الورد | 08-11-2016 02:39 AM |
شوربة ألفريدو
شوربة ألفريدو https://www.supermama.me/sites/defau...?itok=jlJ6E3db
المقادير: - ¾ كيلو مكرونة فيونكة مسلوقة.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- 4 أكواب حليب.
- 3 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة.
- 2 كوب ماء.
- ½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
- كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة.
- ¾ كوب دقيق.
- ¼ كوب زبدة طرية.
- ¼ كوب جزر.
- ¼ كوب بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
الطريقة: - على نار متوسطة، سخّني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم الجزر وقلبي.
- على نار متوسطة، وفي قدرِ آخر ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق والحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يذوب الدقيق تمامًا ويغلظ المرق والحليب.
- في ماء مغلي ومملح أضيفي البروكلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الماء واحتفظي بالماء.
- أضيفي الجبن إلى الحليب وقلبي حتى تذوب الجبن.
- أضيفي البروكلي والبصل والثوم وقلبي جيدًا ثم أضيفي ماء البروكلي وقلبي.
- أضيفي الدجاج والمكرونة والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب وقلبي.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالجبن المبشور.
|
| فيتامين | 08-11-2016 08:12 AM |
رد: شوربة ألفريدو
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن
