كنافة عثملية . http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023577.gif http://up.hawahome.com/uploads/14006359084.jpg المقادير : ====== نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن نصف كوب زيت (كمية الدهون كبيرة ولكن بنصفيهم بعد تحمير الكنافة ) الكريمة : 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة دقيق 3 ملاعق سكر نصف كوب كريمة مخفوقة او علبة قشطة نخلط الحليب والدقيق والنشا ونقلبهم على النار حتى يثقل الخليط ثم نضع عليهم القشطة ونقلب جيدآ ونتركها لتبرد , لو بنستعمل الكريمة المخفوقة ننتظر حتى يبرد الخليط ونخلطه بالكريمة . وممكن نستعمل قشطة طازجة بدل الكريمة السابقة الطريقة : ===== نضع الكنافة في صينيتين فرن الفرن ونضغطهما جيدآ http://up.hawahome.com/uploads/14006356881.jpg والافضل نضع عليهم صينية اخرى ونضع ثقل عليها لتصبح مستوية تمامآ , http://up.hawahome.com/uploads/14006356882.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14006356883.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14006356884.jpg نسخن السمن والزيت ونضعها على الكنافة بحرص وندخل الصينية فرن حار http://up.hawahome.com/uploads/14006356885.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14006356886.jpg على 200 درجة حتى تحمر جيدآ نصفي السمن والزيت بحرص لانه ساخن جدآ ونضعه على صينية الكنافة الاخرى وندخلها الفرن لتحمر ايضآ ونصفيها جيدآ . http://up.hawahome.com/uploads/14006359082.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14006359081.jpg نضع الكنافة الاولى بصينية التقديم ونضع عليها شيرة وعندما تبرد نضع عليها الكريمة http://up.hawahome.com/uploads/14006359083.jpg وعندما تبرد الطبقة الاخرى نضعها على الكريمة ونضع عليها شيرة ونضعها بالثلاجة لتبرد http://up.hawahome.com/uploads/14006359085.jpg http://up.hawahome.com/uploads/14006359086.jpg يمكننا عملها بقوالب صغيرة http://up.hawahome.com/uploads/14006361261.jpg وتقدم بالهنا والعافية . ======= |
رد: كنافة عثملية . الله يكون في عون أهل السكر |
رد: كنافة عثملية . أسال الله أن يشفيهم ويعافيهم وحياكم الله يافاضل وبارك الله بكم |
الساعة الآن 02:19 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن