كنافة عثملية .

**عبق الورد** · 10-05-2016, 04:54 PM

المقادير :
======

نصف كيلو كنافة
نصف كوب سمن
نصف كوب زيت (كمية الدهون كبيرة ولكن بنصفيهم بعد تحمير الكنافة )

الكريمة :

2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملاعق سكر
نصف كوب كريمة مخفوقة او علبة قشطة

نخلط الحليب والدقيق والنشا ونقلبهم على النار حتى يثقل الخليط
ثم نضع عليهم القشطة ونقلب جيدآ ونتركها لتبرد ,
لو بنستعمل الكريمة المخفوقة ننتظر حتى يبرد الخليط ونخلطه بالكريمة .

وممكن نستعمل قشطة طازجة بدل الكريمة السابقة

الطريقة :
=====

نضع الكنافة في صينيتين فرن الفرن ونضغطهما جيدآ

كنافة عثملية 14006356881.jpg

والافضل نضع عليهم صينية اخرى ونضع ثقل عليها لتصبح مستوية تمامآ ,

كنافة عثملية 14006356882.jpg

نسخن السمن والزيت ونضعها على الكنافة بحرص وندخل الصينية فرن حار

كنافة عثملية 14006356885.jpg

على 200 درجة حتى تحمر جيدآ

نصفي السمن والزيت بحرص لانه ساخن جدآ ونضعه على صينية الكنافة الاخرى وندخلها الفرن لتحمر ايضآ ونصفيها جيدآ .

كنافة عثملية 14006359082.jpg

نضع الكنافة الاولى بصينية التقديم ونضع عليها شيرة وعندما تبرد نضع عليها الكريمة

كنافة عثملية 14006359083.jpg

وعندما تبرد الطبقة الاخرى نضعها على الكريمة ونضع عليها شيرة ونضعها بالثلاجة لتبرد

كنافة عثملية 14006359085.jpg

يمكننا عملها بقوالب صغيرة

كنافة عثملية 14006361261.jpg

وتقدم بالهنا والعافية .

=======

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

;khtm uelgdm >

**abuzeed** · 10-05-2016, 07:04 PM

الله يكون في عون أهل السكر

**عبق الورد** · 10-08-2016, 08:36 PM

أسال الله أن يشفيهم ويعافيهم

وحياكم الله يافاضل
وبارك الله بكم

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	تهنئة …للإستاذ الدكتور " محمد حامد البحيري" بمناسبة تعيينه وكيلاً للشؤون الإدارية في جامعة الملك خالد بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

10-05-2016, 04:54 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	كنافة عثملية . كنافة عثملية . المقادير : ====== نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن نصف كوب زيت (كمية الدهون كبيرة ولكن بنصفيهم بعد تحمير الكنافة ) الكريمة : 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة دقيق 3 ملاعق سكر نصف كوب كريمة مخفوقة او علبة قشطة نخلط الحليب والدقيق والنشا ونقلبهم على النار حتى يثقل الخليط ثم نضع عليهم القشطة ونقلب جيدآ ونتركها لتبرد , لو بنستعمل الكريمة المخفوقة ننتظر حتى يبرد الخليط ونخلطه بالكريمة . وممكن نستعمل قشطة طازجة بدل الكريمة السابقة الطريقة : ===== نضع الكنافة في صينيتين فرن الفرن ونضغطهما جيدآ والافضل نضع عليهم صينية اخرى ونضع ثقل عليها لتصبح مستوية تمامآ , نسخن السمن والزيت ونضعها على الكنافة بحرص وندخل الصينية فرن حار على 200 درجة حتى تحمر جيدآ نصفي السمن والزيت بحرص لانه ساخن جدآ ونضعه على صينية الكنافة الاخرى وندخلها الفرن لتحمر ايضآ ونصفيها جيدآ . نضع الكنافة الاولى بصينية التقديم ونضع عليها شيرة وعندما تبرد نضع عليها الكريمة وعندما تبرد الطبقة الاخرى نضعها على الكريمة ونضع عليها شيرة ونضعها بالثلاجة لتبرد يمكننا عملها بقوالب صغيرة وتقدم بالهنا والعافية . ======= المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;khtm uelgdm >

10-05-2016, 07:04 PM	#2
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: كنافة عثملية . الله يكون في عون أهل السكر

10-08-2016, 08:36 PM	#3
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: كنافة عثملية . أسال الله أن يشفيهم ويعافيهم وحياكم الله يافاضل وبارك الله بكم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كنافة بالجبن بالصور	عبق الورد	قسم الحلويات	1	04-10-2016 10:54 PM
كنافة عش البلبل	عبق الورد	قسم الحلويات	2	10-07-2013 07:19 AM
كنافة المارس ..بالصور	الرهيب	قسم الحلويات	4	02-08-2013 06:22 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏لا تقلق و ربك الله، ولا تحزن وأمرك بِيد الله، ولا تيأس والأمل كله في الله." إضافة إهداء - تعديل اهداء

كنافة عثملية .

المقادير : ====== نصف كيلو كنافة نصف كوب سمن نصف كوب زيت (كمية الدهون كبيرة ولكن بنصفيهم بعد تحمير الكنافة ) الكريمة : 2 كوب حليب