| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | تهنئة ..ترقية الملازم أول مهندس" حسام عون شنيف القرني" إلى رتبة نقيب مهندس بقلم : علي بن قحمان القرني  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
05-10-2017, 03:00 PM
| #1 |
   |  كيكة طبقات الفراوله المقادير: 350 غ دقيق او كوب و ثلاث رباع باكيت جيلي فراولة كوب زبدة 227 غ لينة مقادير الكريما: 375 زبدة لينة 500 غ سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة 3 م كبار من صلصة الفراولة المخفوقة و المصفية. 4 بيضات كبار 3 اكواب دقيق منخول 300 غ 1 م كبيرة بيكنغ باودر 15 غ ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح 5 غ كوب حليب كامل 240 ملم 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة 15 ملم ربع كوب صلصة فروالة طازجة ممكن تستعملي المعلبة فراولة طازجة مخفوقة في الخلاط و صفيتها من الحبيبات. 60 ملم بدرجة حرارة الغرفة و ليست مثلجة. الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 ادهني صينيتين بمقاس 9 انش او 3 بمقاس 8 انش بالزبدة و رشيهم بالدقيق مع التخلص من فائض الدقيق. في زبدية ضعي صلصة الفراولة مع الحليب و الفانيلا السائلة اخفقي الزبدة و الجيلاتين و السكر بواسطة اداه خفق الكيك حتى تصير مثل الكريما سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق. اضيفي البيض وحدة بعد وحدة و تاكدي ان تختفي البيضة في المزيج قبل اضافة الثانية لا تنسي تكشطي اسفل الاناء بعد كل بيضة للتأكد من خفق كل الخليط. اضيفي المواد الجافة و المواد السائلة بالتناوب ابتداءا و انتهاءا بالمواد الجافة. قسمي الخليط على الصينيتين بشكل متساو و اخبزيها حوالي 20 الى 25 د ابدئي بتفقد الكيكةبعد مرور 20 و ليس قبلها. اتركيها تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق قبل ان تضعيها على شبك كي تبرد يمكن الاحتفاظ بها حتى يومين خارج الثلاجة في اناء محكم الغطاء و خمس ايام في الثلاجة و شهرين في الفريزر و لكن افضلها ان تؤكل في يومها. اخفقي الزبدة مع السكر البودرة باداه خفق الكيك من 8 الى 10 د على سرعة متوسطة. اضيفي الحليب و الفانيلا و اخفقي مجددا على سرعة قليلة لدقيقة واحدة ثم عاودي الخفق على سرعة متوسطة لمدة ست دقائق اخرى. ازيلي ثلث الكريما على جنب و اضيفي صلصة الفراولة الى الثلثين و اخفقي حتى تتمازج الكريما. هنا قسمت الكريما الى قسمين و اضفت قليل من الصبغة الحمراء الى القسم الاول لاني اردت تدرج في الالوان. زيني الكيكة على دوقك. استعملت قمع النجمة للحصول على هده الوردات الجميلة. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;d;m 'frhj hgtvh,gi |
|  |
|
05-12-2017, 12:45 PM
| #2 |
   | رد: كيكة طبقات الفراوله سلمت يمناااااااااااااااااك على هذا الانتقاء وبارك الله في جهودكم اللا محدوده لك مني كل الشكر والتقدير |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيكة طبقات الفراوله | نسيم بني بحير | مطبخ حواء | 2 | 06-22-2017 04:41 AM |
| كب كيك كربى الفراوله | عبق الورد | مطبخ حواء | 3 | 06-27-2015 11:13 PM |
| كيكه موس الفراوله بالخطوات المصورة | الرهيب | قسم الحلويات | 2 | 03-13-2013 12:32 AM |
| قلنا طبقات فواكه .. قلنا طبقات عصير .. بس مو طبقااات !!!!!! | الشبح الراقي | فكاهة وفرفشة | 3 | 05-11-2012 11:09 AM |
| كيكه الفراوله المثلجه | اهلاوي مووت | قسم الحلويات | 9 | 08-04-2011 01:31 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
1Likes
