http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...d6f726e500.jpg

المقادير :

• - 4/3 كوب ماء فاتر
  - 2 ملعقة كبيرة عسل
  - 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  - 4/1 كوب زيت نباتي
  - 4/3 4 أكواب طحين
  - 1 ملعقة كبيرة ملح
  لعمل عجينة الطحين :
  - 1 كوب ماء فاتر
  - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  - 1 كوب طحين

طريقة التحضير :
- لعجينة الطحين : في وعاء كبير، اخفقي الماء مع الخميرة حتى تذوب ثم أضيفي الطحين واخفقي مرة أخرى، غطي الوعاء بمنشفة قطنية وضعيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...49bd25ab0b.jpg



- بعد ذلك أضيفي الملح والعسل والخميرة والماء إلى عجينة الطحين وقلبي المكونات حتى تمتزج تماماً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...c28f4e9d27.jpg



- أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق باداة العجانة الكهربائية، اعجني المكونات لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة غير مرنة، كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...863d3a1b50.jpg



- قطعي العجين إلى قطعتين، شكلي كل قطعة بشكل قرص دائري، ضعي قرص العجين في صينية خبز، ثم غطي الصينية بمنشفة قطنية واتركيها لمدة 30 دقيقة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...85e4b8ce76.jpg



- افردي العجين بشكل بيضاوي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...db2432ea15.jpg



- لفي العجين بشكل رول.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...3c9f56bc00.jpg



- كما هو موضح بالصورة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...b20b7a19e3.jpg



- ضعي كل قطعة من العجين في قالب الخبز مدهون بقليل من الزيت، غطي القوالب بمنشفة قطنية لمدة 30 دقيقة أخرى.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...b0ec70f1c2.jpg



- قومي بعمل شق كبير في منتصف الخبز بشكل طولي، باستخدام سكين حاد.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...3277b1c646.jpg



- ضعي قوالب الخبز في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...b9167a5172.jpg



- اتركي الخبز ليبرد قليلاً ثم قطعيه إلى شرائح سميكة وتناوليه فوراً، صحتين وهنا.


http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...d6f726e500.jpg




منقول