كحك العيد

**عبق الورد** · 06-29-2017, 04:57 AM

كحك العيد - ضيافة عيد الفطر

المقادير :

• 1 كجم طحين
• 100 جرام مسحوق السكر
• 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 8/1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة كُلفة الكحك
• 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 600 جرام زبدة أو سمن، في درجة حرارة الغرفة
• 160 جرام حليب، في درجة حرارة الغرفة
لحشو الكحك :
• عجمية (عسل بالجوز)
• ملبن
• عجوة
• جوز محمص
• فستق
للتقديم :
• مسحوق السكر

طريقة التحضير :
· قومي بتحضير حشوة الكحك حسب الرغبة : ملبن، عجوة، عجمية، مكسرات.

العيد m5zn_999d8a12c014c14.jpg

· لتحضير الكحك : في وعاء المخفق الكهربائي، اخلطي الطحين ومسحوق السكر والبكينج بودر والملح وسكر الفانيليا.

العيد m5zn_a9b8517754ae7e9.jpg

· أضيفي السمن أو الزبدة واخفقي على سرعة منخفضة ثم صبي الحليب تدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة.

العيد m5zn_486757a19a85098.jpg

· في صينية خبز جافة شكلي عجينة الكحك إلى كرات متساوية الحجم باستخدام بولة الآيس كريم.

العيد m5zn_62d4a131bf66c66.jpg

· اغرسي اصبعك في منتصف الكرة ثم قومي بحشو الكحك بكرة صغيرة من العجوة أو العجمية أو الملبن أو ضعي بضع حبات من الفستق، ثم غطي الحشوة وشكلي العجينة بشكل كرة مرة أخرى.

العيد m5zn_7a7f2d1a1387594.jpg

· رصي الكحك في صينية خبز وزخرفي سطحها بالطريقة المفضلة لديكِ، كما هو موضح بالصورة.

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء السفلي من الكحك ذهبياً.

العيد m5zn_99e77b019739f0b.jpg

· اتركي الكحك ليبرد تماماً ثم رصيه في طبق التقديم ورشي سطحها بمسحوق السكر.

العيد m5zn_03d64fcd8c64585.jpg

· قدمي كحك العيد على الطريقة المصرية مع الشاي الساخن، صحتين وهنا.

العيد m5zn_5b6118bc491a13f.jpg

· خزني الكحك في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

;p; hgud] ;d;

**الرهيب** · 06-29-2017, 11:53 AM

رااائعة بجميع فصولك يامبدعتنا ..
انتقاااءت مميزة ووصفات لذيذه ..
وجهود تشكرون عليها ..
لا حرمنا جديدك المميز ..
ولك ارق التحايا ..

**عبق الورد** · 06-29-2017, 01:40 PM

حياكم الله
وبارك الله بكم

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	علامات تدلّ أنك قد تحتاج لمراجعة نفسك: بقلم : الرهيب	الرهيب

06-29-2017, 04:57 AM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	كحك العيد كحك العيد كحك العيد - ضيافة عيد الفطر المقادير : • 1 كجم طحين • 100 جرام مسحوق السكر • 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة كُلفة الكحك • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 600 جرام زبدة أو سمن، في درجة حرارة الغرفة • 160 جرام حليب، في درجة حرارة الغرفة لحشو الكحك : • عجمية (عسل بالجوز) • ملبن • عجوة • جوز محمص • فستق للتقديم : • مسحوق السكر طريقة التحضير : · قومي بتحضير حشوة الكحك حسب الرغبة : ملبن، عجوة، عجمية، مكسرات. · لتحضير الكحك : في وعاء المخفق الكهربائي، اخلطي الطحين ومسحوق السكر والبكينج بودر والملح وسكر الفانيليا. · أضيفي السمن أو الزبدة واخفقي على سرعة منخفضة ثم صبي الحليب تدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة لينة. · في صينية خبز جافة شكلي عجينة الكحك إلى كرات متساوية الحجم باستخدام بولة الآيس كريم. · اغرسي اصبعك في منتصف الكرة ثم قومي بحشو الكحك بكرة صغيرة من العجوة أو العجمية أو الملبن أو ضعي بضع حبات من الفستق، ثم غطي الحشوة وشكلي العجينة بشكل كرة مرة أخرى. · رصي الكحك في صينية خبز وزخرفي سطحها بالطريقة المفضلة لديكِ، كما هو موضح بالصورة. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء السفلي من الكحك ذهبياً. · اتركي الكحك ليبرد تماماً ثم رصيه في طبق التقديم ورشي سطحها بمسحوق السكر. · قدمي كحك العيد على الطريقة المصرية مع الشاي الساخن، صحتين وهنا. · خزني الكحك في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;p; hgud] ;d;

06-29-2017, 11:53 AM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: كحك العيد رااائعة بجميع فصولك يامبدعتنا .. انتقاااءت مميزة ووصفات لذيذه .. وجهود تشكرون عليها .. لا حرمنا جديدك المميز .. ولك ارق التحايا ..

06-29-2017, 01:40 PM	#3
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: كحك العيد حياكم الله وبارك الله بكم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صلاة العيد بمصلى العيد بالمرجبات في تمام السادسة ان شاء الله	علي بن قحمان القرني	المركز الاخباري و الاعلامي لبني بحير بلقرن	2	07-16-2015 11:35 PM
صلاة العيد بمصلى العيد بفرع العبادلة في تمام السادسة ان شاء الله	علي بن قحمان القرني	المركز الاخباري و الاعلامي لبني بحير بلقرن	0	07-16-2015 08:24 PM
صلاة العيد بمصلى العيد بالفائجة في تمام السادسة ان شاء الله	علي بن قحمان القرني	المركز الاخباري و الاعلامي لبني بحير بلقرن	0	07-16-2015 08:14 PM
ما ينبغي عمله في العيد وما يحذر منه في العيد	أبو عبدالمحسن	المواضيع الاسلامية	1	11-16-2010 01:46 PM
سنن يوم العيد واحكام صلاة العيد	ابورزان	المواضيع الاسلامية	3	09-22-2009 03:05 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

كحك العيد

كحك العيد - ضيافة عيد الفطر المقادير :