بسكوت بــالتمر

**بنت الجنوب** · 06-01-2009, 05:11 AM

*بسكوت بالعجوة**

بسكوت بــالتمر 6865790921904774657.gif

المقادير:
¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقهـ :
- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه
و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين .

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

fs;,j fJJhgjlv fjlv

**شذى الجنوب** · 06-01-2009, 01:27 PM

مبدعة دائما ... تسلم يدك

**بنت الجنوب** · 01-30-2011, 01:41 AM

الابداع في وجودك بنوته

**أخفـ( غلاكـ )ـي** · 01-30-2011, 03:31 AM

شكرا لك

**بنت الجنوب** · 01-30-2011, 04:44 AM

العفوو
شكرا لمرورك

**عاشق مدريد** · 07-22-2011, 10:04 PM

يعطيك العافيـــــــة
على الاختيـــــــار الجميل

وننتظر الجديد

**بنت الجنوب** · 12-10-2011, 09:21 PM

شاكره مروك

**abuzeed** · 12-10-2011, 09:37 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
نجمة السما	عزل الفوم وخصائصه بقلم : نجمة السما	الرهيب

06-01-2009, 05:11 AM	#1
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	بسكوت بــالتمر بسكوت بــالتمر بسكوت بالعجوة* المقادير: ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة ڤانيليا عجوة للحشو سمسم للتزيين بيض مخفوق للدهن الطريقهـ : - تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة. - يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد . - يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين. - يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً. - يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين. - يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة. - يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين . المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fs;,j fJJhgjlv fjlv التعديل الأخير تم بواسطة ذاكررر ; 01-30-2011 الساعة 01:49 AM.

01-30-2011, 01:41 AM	#3
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: بسكوت بتمر الابداع في وجودك بنوته

01-30-2011, 04:44 AM	#5
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: بسكوت بــالتمر العفوو شكرا لمرورك

12-10-2011, 09:21 PM	#7
بنت الجنوب الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: بسكوت بــالتمر شاكره مروك

06-01-2009, 01:27 PM	#2
شذى الجنوب	رد: بسكوت بتمر مبدعة دائما ... تسلم يدك

01-30-2011, 03:31 AM	#4
أخفـ( غلاكـ )ـي	رد: بسكوت بــالتمر شكرا لك

07-22-2011, 10:04 PM	#6
عاشق مدريد	رد: بسكوت بــالتمر يعطيك العافيـــــــة على الاختيـــــــار الجميل وننتظر الجديد

12-10-2011, 09:37 PM	#8
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: بسكوت بــالتمر شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكه بسكوت الجوزاء..	فيتامين	قسم الحلويات	1	08-22-2016 07:37 AM
بسكوت اكياس شاي ليبتون	عطر الربيع	قسم الحلويات	7	05-06-2012 07:54 PM
بسكوت السويسرول( مجرب وممتاز )	شذى الجنوب	قسم الحلويات	2	07-22-2011 03:22 PM
احلا بسكوت	بنت الجنوب	قسم الحلويات	3	07-22-2011 03:20 PM

بسكوت بــالتمر

*بسكوت بالعجوة** المقادير: ¾ كوب زبده لينة ¾ كوب سكر 2 بيض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب دقيق ½ 1 كوب لبن حليب دافئ 1 ملعقة