أرز بالزعفران والبطاطس

**عبق الورد** · 02-14-2020, 09:41 PM

بالزعفران والبطاطس 90f31edbf64528018287e5cb3e956df3_w750_h750.jpg

المقادير

- الماء : 3 اكواب
- ملح : ملعقتان صغيرتان
- أرز بسمتي : كوبان
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي.
2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا.
3. سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها.
4. أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار.
6. وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا.
7. ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج.
8. اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

Hv. fhg.utvhk ,hgf'h's gva

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	قصيدة للشاعر "مرضي درويش القرني "بمناسبة اليوم الوطني 95بقاعة البارون بجده بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

02-14-2020, 09:41 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	أرز بالزعفران والبطاطس أرز بالزعفران والبطاطس المقادير - الماء : 3 اكواب - ملح : ملعقتان صغيرتان - أرز بسمتي : كوبان - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة - ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة) طريقة التحضير 1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي. 2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا. 3. سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها. 4. أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق. 5. أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار. 6. وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا. 7. ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج. 8. اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن Hv. fhg.utvhk ,hgf'h's gva

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران الشهية وبطرق سهلة وبسيطة⠀⠀⠀⠀⠀⠀	عبق الورد	قسم الحلويات	0	02-28-2018 08:52 PM
مسقعة الباذنجان والبطاطس	عبق الورد	مطبخ حواء	2	07-03-2017 02:25 PM
ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس	الرهيب	مطبخ حواء	4	12-22-2012 09:13 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أرز بالزعفران والبطاطس

المقادير - الماء : 3 اكواب - ملح : ملعقتان صغيرتان - أرز بسمتي : كوبان - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان