منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)
-   مطبخ حواء (http://www.binybohair.com/vb/f9/)
-   -   بيتزا (http://www.binybohair.com/vb/binybohair50525/)

عبق الورد 04-17-2020 07:24 AM
بيتزا
 


https://jamalouki.net/uploads//richT...b84081d76.jpeg


مكوّنات عجينة البيتزا

  • 3 أكواب من الطحين.
  • نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي.
  • كوب حليب دافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكينج بودر.
  • رشّة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل

  • ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع اللبن واخلطي بشكل جيّد.
  • أضيفي الطحين مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين.
  • ضعي المزيج في وعاء وأضيفي الملح، والكمية الباقية من الطحين والبيكينج بودر. اعجني العجينة جيداً لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق.
  • غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر.
  • حضّري في هذا الوقت صلصة البيتزا.

مكوّنات صلصة البيتزا

  • 1 بصلة صغيرة مقطّعة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 3 حبات من البندورة.
  • فلفل حار أحمر اللون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل

  • قطّعي البصلة وقلّبيها في الزيت وأضيفي الطماطم مع الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة غطّي المزيج قليلاً حتى تنضج المكوّنات.
  • أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ورشة سكر والقليل من الكاتشاب.
  • اتركي المزيج حتى يجفّ واتركي الصلصة حتى تبرد ولا تضعيها وهي ساخنة على العجينة.
  • افردي العجينة وبعد أن تبرد الصلصة وزّعيها على العجينة وأضيفي المكوّنات الأخرى التي ترغبين بها ومن ثم أدخليها للفرن المُسخّن مسبقاً.

الرهيب 04-20-2020 02:37 PM
رد: بيتزا
 
ماشاءالله وتبارك الرحمن عليك يامبدعتنا ..
ولله درك على هذه الجهود الجميله والراائعه..
فتبلوا منا فائق الشكر والتقدير..
ارفع لكم القبعه احتراما وتقديرا على جهودكم..


الساعة الآن 07:20 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75