بيتزا

**عبق الورد** · 04-17-2020, 07:24 AM

بيتزا

مكوّنات عجينة البيتزا

3 أكواب من الطحين.
نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي.
كوب حليب دافئ.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
نصف ملعقة صغيرة من بيكينج بودر.
رشّة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل

ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع اللبن واخلطي بشكل جيّد.
أضيفي الطحين مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين.
ضعي المزيج في وعاء وأضيفي الملح، والكمية الباقية من الطحين والبيكينج بودر. اعجني العجينة جيداً لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق.
غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر.
حضّري في هذا الوقت صلصة البيتزا.

مكوّنات صلصة البيتزا

1 بصلة صغيرة مقطّعة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3 حبات من البندورة.
فلفل حار أحمر اللون.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
رشة ملح وفلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.

طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل

قطّعي البصلة وقلّبيها في الزيت وأضيفي الطماطم مع الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة غطّي المزيج قليلاً حتى تنضج المكوّنات.
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ورشة سكر والقليل من الكاتشاب.
اتركي المزيج حتى يجفّ واتركي الصلصة حتى تبرد ولا تضعيها وهي ساخنة على العجينة.
افردي العجينة وبعد أن تبرد الصلصة وزّعيها على العجينة وأضيفي المكوّنات الأخرى التي ترغبين بها ومن ثم أدخليها للفرن المُسخّن مسبقاً.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

fdj.h

**الرهيب** · 04-20-2020, 02:37 PM

ماشاءالله وتبارك الرحمن عليك يامبدعتنا ..
ولله درك على هذه الجهود الجميله والراائعه..
فتبلوا منا فائق الشكر والتقدير..
ارفع لكم القبعه احتراما وتقديرا على جهودكم..

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	تهنئة …للإستاذ الدكتور " محمد حامد البحيري" بمناسبة تعيينه وكيلاً للشؤون الإدارية في جامعة الملك خالد بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

04-17-2020, 07:24 AM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	بيتزا بيتزا مكوّنات عجينة البيتزا 3 أكواب من الطحين. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من بيكينج بودر. رشّة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع اللبن واخلطي بشكل جيّد. أضيفي الطحين مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين. ضعي المزيج في وعاء وأضيفي الملح، والكمية الباقية من الطحين والبيكينج بودر. اعجني العجينة جيداً لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر. حضّري في هذا الوقت صلصة البيتزا. مكوّنات صلصة البيتزا 1 بصلة صغيرة مقطّعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 3 حبات من البندورة. فلفل حار أحمر اللون. نصف ملعقة صغيرة من السكر. رشة ملح وفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب. طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل قطّعي البصلة وقلّبيها في الزيت وأضيفي الطماطم مع الفلفل الحلو أو الحار حسب الرغبة غطّي المزيج قليلاً حتى تنضج المكوّنات. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، ورشة سكر والقليل من الكاتشاب. اتركي المزيج حتى يجفّ واتركي الصلصة حتى تبرد ولا تضعيها وهي ساخنة على العجينة. افردي العجينة وبعد أن تبرد الصلصة وزّعيها على العجينة وأضيفي المكوّنات الأخرى التي ترغبين بها ومن ثم أدخليها للفرن المُسخّن مسبقاً. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fdj.h

04-20-2020, 02:37 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: بيتزا ماشاءالله وتبارك الرحمن عليك يامبدعتنا .. ولله درك على هذه الجهود الجميله والراائعه.. فتبلوا منا فائق الشكر والتقدير.. ارفع لكم القبعه احتراما وتقديرا على جهودكم..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بيتزا تركية	عبق الورد	قسم المعجنات والمقبلات	1	03-30-2018 06:04 PM
بيتزا البطاطس	عبق الورد	قسم المعجنات والمقبلات	3	03-08-2018 08:11 AM
بيتزا الرانش	نسيم بني بحير	مطبخ حواء	4	06-16-2017 01:03 AM
طريقة عمل بيتزا سلايس بالبسكويت	عبق الورد	مطبخ حواء	0	05-28-2017 06:13 AM
ميني بيتزا بالصور	عبق الورد	مطبخ حواء	3	06-15-2015 12:17 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏لا تقلق و ربك الله، ولا تحزن وأمرك بِيد الله، ولا تيأس والأمل كله في الله." إضافة إهداء - تعديل اهداء

بيتزا

مكوّنات عجينة البيتزا 3 أكواب من الطحين. نصف علبة صغيرة من اللبن الزبادي. كوب حليب دافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من