منتديات بني بحير بلقرن - طريقة عمل حلويات رمضانيه

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/ufi3iM09250320.jpeg

المقادير:

_3كاسات سميد ناعم

_ملعةة خميره مش مذوبه بتنحط كما هي حبوب

_نص كاسة زيت ذره

_ثلاث ارباع كاسة ماء وممكن تحتاجي اكتر او اقل حسب العجينه

_نص كوب يانسون

_مستكه اربع حبات

_محلب خمس حبات

_ازا عندك شومر بهار الكعك حطي ملعقتين كبار وازا ما في ما في مشكله

_قطر بارد

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/hfq2RY09250324.jpeg
اول شيء اطحني المستكه والمحلب سوا..

وبعدين اطحني اليانسون واخلطيهم سوا وصار عندك بهار الوصفه جاهز وهو سر الطعم الزاكي..

ضيفي الزيت والبهار اللي طحناهم والخميره واعجنيهم وضيفي المي على مهل لحتى تتشكل عندك عجينتك

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/QHa3hw09250322.jpeg
بتحتاجي لهاي الوصفه لشبك بلاستك اي شبك ممكن يكون للخضار استعمليه ولو عندك الدائري اريح بلف بسهوله:

غطي العجين بكيس نايلون وخليها عشر دقائق وبعدين طولي من العجين قطع صغيره وسويها زي الشكل التالي:

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/orY9Yh09250323.jpeg

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/7EoiYI09250323.jpeg

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/GpdBGV09250344.jpeg
كملي باقي العجين ومجرد ما خلصتي تحضيرهم سخني الزيت وبلشي اقليهم حتى يحمروا وثم على القطر مباشره ..
http://www.lakii.com/img/all/Sep05/qHOl6u09250346.jpeg

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/ICnDnZ09250324.jpeg

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/5Ekq0s09250326.jpeg

http://www.lakii.com/img/all/Sep05/nxuJOy09250322.jpeg

وبالعافيه على قلوبكم

كرات الشوكولاته

http://www.hyatuha.org/uploaded/17709_01233580898.jpg

http://www.hyatuha.org/uploaded/17709_11233580898.jpg

http://www.hyatuha.org/uploaded/17709_21233580898.jpg

وبالعااااااااااااااااافيه

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy...1249820597.jpg

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy...1249820661.jpg

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy...1249820729.gif

http://www.m0dy.com/uploaded/up/m0dy...1249820800.gif

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86256.gif
2 كاس طحين ابيض

كاس جبن سائل اما كرافت او بوك

ملعقة شاي خميره فورية

ربع كاس ماء

زيت للقلي ..

قطر أو شيره يكفي للجبنيه

( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )

فستق مفروم للتزيين

الطريقه

- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء

ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا

لمده ساعة

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80743.jpg
نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80744.jpg

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80745.jpg

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80746.jpg
نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80747.jpg

وهذه الصورة بعد وضعها في القطر وتزيينها بالفستق
http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80749.jpg

وصحة وعافيه