المندي ... في بيتي بالصور موضوعي اليوم بعيدا عن الحاسب و التصميم اليوم بأفسر ذرعاني و أدخل المطبخ ( الله يعين على الحوسة ) طبق اليوم ( المندي البيتي ) المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور ) عجاز أقول ما لي بالطويلة اقلطوا حياكم بالمطبخ بمناسبة اليوم العالمي لطبخ الرجال وش المطلوب طيب المطلوب توكل على الله و فسر ذرعانك و قل بسم الله و تابع التالي نقطع الدجاج قطع صغيرة و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا ) نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام تكون القصديرة طبقتين نقوم بعمل فتحات في القصدير ثم نضع الدجاج على القصدير نغلق بعدها على الدجاج بإحكام توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت ) ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة ونضع وسط الفنجال قطعة جمر نكون مجهزينها من قبل و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية و مع طبق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع ) http://www.alshref.com/vb/images/smilies/biggrin.gif أتمنى ينال إعجابكم منقوووووووووووول وبالعافية |
رد: المندي ... في بيتي بالصور شهيتنا والله مغري بارك الله فيك بس لو كان مندي لحم كان احسن |
رد: المندي ... في بيتي بالصور يعطيك العافية |
رد: المندي ... في بيتي بالصور هيا الله لا يهينك اعزمنا .... تقبل مروري |
رد: المندي ... في بيتي بالصور تسلم يمينك على هـ الطبخه |
رد: المندي ... في بيتي بالصور شكرا لمروركم الكريم وتواجدكم العطر |
رد: المندي ... في بيتي بالصور من جد مرة حلو ............. وطبق مميز الف شكر |
رد: المندي ... في بيتي بالصور اشكر مرورك الكريم والتواجد العطر |
الساعة الآن 05:24 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن