منتديات بني بحير بلقرن - قالب خضار عليه موس البطاطا

السلام عليكم

بصراحة ما اعرف اسم هذا الطبق
تقريبا هو من ابتكاري ..او تطوير فكرة اصلية بس مختلفة تماما
انتو سموه بكيفكم

عبارة عن :
لحم مفروم
بصل مفروم
خضار كما تحبين : فلفل رومي / طماطم / بازلاء / اي شئ
عدد من الـ بطاطا مسلوقة و مهروسة
كريم او حليب
و طبعا ملح و فلفل اسود

هذا سلمكم الله بالبداية تحمسون البصل و تضيفون اللحم ثم الخضار

انا احب اضافة طماطم و فلفل بعد التقطيع الناعم طبعا

http://img193.imageshack.us/img193/9476/sta60032i.jpg

ثم اهرس البطاطا المسلوقة
مع اضافة كريم / او حليب مثلا
الافضل هرسها في جهاز ست البيت

http://img35.imageshack.us/img35/8021/sta60033.jpg

اضع البطاطا بعد هرسها يدويا ((او تقطيعها ))
و اضيف لها الكريم و الملح و الفلفل الاسود
الى ان تصبح مثل الكريمة بالضبط
لينة و سموووووووثي و اتأكد انها خالية من اي قطع بطاطس صغيرة حتى اقدر استخدمها مثل الكريمة في كيس حلواني

اضع اولا خلطة اللحمة بالخضار
و فوقها ازين بالبطاطس الهروسة ..بكيس حلواني

و ادخلها الفرن لمجرد ان يتحمر موس البطاطس قليلا

http://img198.imageshack.us/img198/7130/sta60035.jpg
للاسف لم التقط صورة بعد اخراجها من الفرن
بس مجرد ان تتحمر اخرجها من الفرن
و الف عااااافية

منقول