| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
*لطلاب الدراسات العليا والباحثين وطلاب العلم*
بقلم : الرهيب  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
07-12-2021, 07:50 AM
|
#1 |
   |
فتة باذنجان
الباذنجان من عائلة الإنسفنجيات فيه
بزر في داخله وقشرته أرجوانية .. يستعمل الباذنجان كمكون أساسي في الكثير من الأطباق منها الفتة.. طريقة تحضير فتة باذنجان : في مقلاة يتم وضع الزيت وقلي رغيفين من الخبز اللبناني مقطع مربعات ووضعه على ورق نشاف.. بعد ذلك يتم قلي ثلاث باذنجانات حجم وسط مقطعة مربعات ثم يتم وضعها على ورق نشاف... ثم يتم خلط 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم مع أربع أكواب من الماء مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح ووضعه على النار لمدة 5 دقائق .. بعد ذلك يضاف الباذنجان إلى الخليط ويترك ل-15 دقيقة .. في طبق التقديم يتم وضع الخبز المقلي وفوقه خليط الباذنجان وفوقه كوب من اللحم المعصج .. بعد ذلك يتم خلط ثلاث أكواب من لبن الزبادي مع فصين ثوم مفرومين ويتم اضافته إلى الطبق وفوقه البقدونس المفروم والصنوبر .. |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| متبل باذنجان || بابا غنوج | عبق الورد | مطبخ حواء | 2 | 03-21-2018 11:51 AM |
| باذنجان والموزيريلا مع الصلصة الحامضة | عبق الورد | قسم المعجنات والمقبلات | 0 | 10-08-2017 09:20 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
