| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
فوائد شوربة العدس الصحية كثيرة ومهمة 🍲✨، ومن أبرزها:
بقلم : الرهيب  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
10-22-2009, 01:02 AM
|
#1 |
  |
الحنيذ على الطريقه القرنيه
الحنيذ يالطريق القرنيه وبالصور الصـــور التاليــه متعبــه للمخ والأعصاب أذا كنت جائعا لا تشاهدها حنيذ على الطريقه القرنيه التيس يكفي لــ 8 أشخاص  تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل  نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل   تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )  أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ  ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات  ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة  وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً 0  الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحدة نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة  بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب  بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب  ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب   (تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )  ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب  ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح   --------------------------------------------------------------------------------  ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً  بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة  ثم نسكر علية ونتركة لمدة 15 دقيقة تقريباً  طبعاً الرز هو أبو كاس يغسل فقط بدون نقع  -------------------------------------------------------------------------------- النتائج صراااااااحه رائعه أولاً نبداء باللحم بعد فتح المحنذ  اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))  تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون  ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم  الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة القرنيه   ارجو ان تنال إعجابكم و بالهنا والعافيه |
|
|
|
10-22-2009, 01:11 AM
|
#2 |
|
مستشار موقع بني بحير بلقرن
 
 |
رد: الحنيذ على الطريقه القرنيه
شكرا اخي الفارس على هذه الوجبة الدسمة ........ وجاد الله عليك |
|
|
|
|
10-22-2009, 04:07 AM
|
#3 |
  
|
رد: الحنيذ على الطريقه القرنيه
الله يسامحك على هذا الحنيذ روووووعة الله يعز الجنوووب وطبخهم يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
10-22-2009, 04:21 AM
|
#4 |
 
|
رد: الحنيذ على الطريقه القرنيه
واااااااااااااااااااو حراك عليك اقسم بالله جيعاااااااان مرررره
يعطيك العافيه |
|
|
|
|
10-22-2009, 04:57 AM
|
#5 |
|
مشرف منتدى اخبار قبيلة بني بحير بلقرن والعرضيتين سابقاً
 
|
رد: الحنيذ على الطريقه القرنيه
والله جوعتني حرام عليك
|
|
|
|
|
10-22-2009, 08:56 PM
|
#7 |
|
مستشار موقع بني بحير بلقرن
 
|
رد: الحنيذ على الطريقه القرنيه
جاد الله عليك ابو فارس |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملك المائدة الحنيذ والمضغوط بالصوره ...... | شذى الجنوب | قسم الوجبات الرئيسيه | 11 | 03-11-2012 06:07 PM |
| طريقة الحنيذ من يد ابو حسان ... | سيف الله المسلول | منتدى الصيد والرحلات | 15 | 02-18-2011 02:10 PM |
| طريقة الحنيذ بالصور | حنون بزمن قاسي | قسم الوجبات الرئيسيه | 7 | 11-20-2010 02:21 AM |
| اناره على الطريقه اليابانية | بنت الجنوب | الاحتفالات والتصوير والغرائب | 22 | 03-17-2010 05:40 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
