| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
أعلنت جامعة الباحة عن رغبتها في إستئجار عقار تعليمي لها بالعرضيات عبر منصة انتفاع
بقلم : علي بن قحمان القرني  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
04-13-2016, 07:58 PM
|
#1 |
  
 |
تجهيزات وتفريزات الأكل
 تفريزات الأكل تنفع للعزايم وللموظفات ولشهر رمضان وكمان للخضار علشان ماتخرب جمعت بعض طرق التفريز للأفادة  تقطيع القرنابيط مع لبروكلي  تقطيع الفلفل الرومي وتغطية بورق نايلون  الفلفل الرومي الملون يتبع مع تفريزات السمبوسة ولسبرنج رول والى اخر من مفرزات جديدة واشكال جميلة بسم الله أبدا التعديل الأخير تم بواسطة عبق الورد ; 04-13-2016 الساعة 08:04 PM. |
|
|
|
04-13-2016, 07:59 PM
|
#2 |
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
لسبرنج رول بدجاج وزعتر
 حشوة الدجاج من بصل دجاج مسلوق وبهارات وخضار مشكلة وصلصة الطماطم  النصف الثاني عجينة البث بايستري  لسبرنج رول بعد ما تنهت الكمية رتبتها في علبة وبين طبقة وثانية فصلتها بورق زبدة   غلفتها ببقسمات قبلها بالبيض |
|
|
|
|
04-13-2016, 08:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
عجينة مثلثات السميد : كوب طحين ، كوب سميد فنجان زيت نصف ملعقة خميرة فورية نصف ملعقة بكنج بودرة وكوب ماء اعجنهم مع بعض وحشيها بجبن كيري وشكلهم بالالة     |
|
|
|
|
04-13-2016, 08:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
افخاد الدجاج الكاذبة انشوف طريقتها من و راح نعرف ليش جدابة المقادير : عجينة البف بايستري المربعة كاملة بستخدمها بدون قص ولا فرد حشوة دجاج ( اختياري لكم اي حشوة ) بطاطس جاهزة بدون قلي بيض وبقصمات لتغليف     اضيف الحشوة بنص واضيف حبة بطاطس بطول وغلبفها بأطراف البف وغمسها بالبيض والبقسمات  اهني فطاير البف بالجبن اسليس |
|
|
|
|
04-13-2016, 08:02 PM
|
#6 |
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
 سبرنج رول حشيتة جبن فيتا مع زيتون و نعناع وغمستها بالبيض وغلفتها بالبقسمات    |
|
|
|
|
04-13-2016, 08:05 PM
|
#7 | ||
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
الكوسه والبذنجان الاسود تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ             
|
||
|
|
|
|
04-13-2016, 08:06 PM
|
#8 |
|
|
رد: تجهيزات وتفريزات الأكل
الكرنب أو الملفوف
 نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الملفوف وتوضع بأكملها فى الحله هكذا تتفكك من الملفوف بشكل سهل جدا ودون تقطع وتسلق الأوراق وتقطع الحجم المطلوب وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الملفوف ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما الثوم  يقشر الثوم ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز وممكن وضع الثوم فى قصاصات من ورق الفويل كل قصاصه بها ملعقه على قدر الأستخدام البصل، يفرم ويقلب في القليل من زيت الزيتون ويوضع في كيس في الفريزر، للاستعمال، يدق قليلا حتى يتفتت وتأخذ الكمية المرادة. او ..... -تجيبين كميه من البصل وتقشريه وتغسليه تقطعيه قطع كبيره وافرميه ثم احمسيه كلها بقدر كبير لما تنشف المويه وخليه يبرد شوي ثم وزعيه باكياس صغيره وحطيه بالفريز طبعا راح يتغير لونه بعد الحمس |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| البدء في تجهيزات المهرجان الثالث للعسل بمحافظة العرضيات | علي بن قحمان القرني | محافظة العرضيات | 2 | 11-08-2014 02:43 PM |
| ضبط مطعم بخاري بأبها يقدم يعد الأكل في صرف صحي (صور) | الرهيب | ملتقى الصحافه والاعلام | 8 | 01-10-2013 04:03 PM |
| المقاصف المدرسية.. تجهيزات متواضعة وعمالة غير مؤهلة ووجبات خاوية وضعف في الرقابة! | ابو شزن | المواضيع العامة | 4 | 10-08-2010 01:37 PM |
| 7نصائح طبية بعد الأكل | أبو حسام | المواضيع العامة | 1 | 10-31-2008 10:34 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
