السينابون Cinnabon

[عبق الورد]

السينابون Cinnabon

السلام عليكم

السينابون Cinnabon







السينابون Cinnabon





السينابون Cinnabon



في وعاد العجانة نضع 4 اكواب طحين ، ملعقة كبيرة خميرة ، ملعقة كبيرة بيكچ باودر ( خميرة الحلوى ) ، 2\1 كوب سكر ، ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة فانيلا



نضيف ملعقة كبيرة زيت نباتي



نضيف 40غ من الزبدة المذابة



نضيف حبة بيضة كبيرة في كوب من الحليب الدافئ و نخفق جيدا



نضيف خليط الحليب الى خليط الطحين



نعجن جميع المكونات جيدا لمدة 7 دقائق



الى أن نحصل على عجين ناعم ملمس



نرش القليل من الطحين على العجين ، نترك تختمر لمدة ساعة و نصف الى ساعتين



على طاولة مرشوشة بقليل من الطحين نمد العجين



ندهن سطح العجين مقدار 70 غ من الزبدة بحرارة الغرفة



نوزع 2\1 كوب من السكر البني و 3 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين )



نوزع 2\1 كوب من الشوكلاتة بنكهة السينامون ( اختياري)



تلف العجين من الاسفل باتجاه الاعلى و نحصل على اسطوانة



تقطع العجين بواسطة خيط الى وحدات



توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة و توضع علي مسافات بعيدة قليلا



تغطى بالنايلون و تترك تختمر لمدة ساعة و تدخل الفرن المسخن 190 الى أن تتحمر ، تخرج من الفرن و تغطى بالمنديل لمدة 5 دقائق



تزين حبات السينابون Cinnabon بصوص حليب محلى ، صلصة الشوكلاتة ، صلصة التوفي و حبات من البقان







السينابون Cinnabon

[نورالدين]

شكرا لكم على الموضوع الجميل

[الرهيب]

سلمت يمناااااااااااااااك يامشرفتنا
والله يعطيك العافيه على هذا الحلا

[عبق الورد]

نورالدين
الرهيب

لكم جزيل الشكر على الحضور والتواجد
بوركتم