صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس

[الفجر البعيـد]

المقادير:

- لحم مفروم
- بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- شرائح بطاطس
- ثوم مفروم (حسب الرغبة )
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- كمون

الصلصة :

طماطم
مكعب مرقة دجاج
ملح
قرفة
قليل ماء
معجون طماطم

الطريقة :

نضع الحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم وتؤكل مع خبز أو أرز أبيض .

وبالعافيه على قلوبكم ..
اتمنى الطبق عجبكم ..
ودي لكم ..


__________________

[شذى الجنوب]

حيا الله فجر منتدانا
وأهلاً بعودتك
وتسلمييييييين ....
ويعطيك ألف عافيه على هالطريقه الرائعه ...

وننتظر جديدك

[الفجر البعيـد]

الله يحيك يالغلآ..
آسعدني حضورك الرآئع..
لآخلا وَ لآعــــــــدم..

[بات مان]

لذيذه جداااااااااااااااااااا
بإذن الله ساقوم بتجربتها
شكرا لك..

[ابورزان]

شكلها رووووووووووووعة

شكرا لك

[الفجر البعيـد]

..
منورين الموضوع
دمتو بالمسرآت

,

[الـ ك ـتلوني]

روووووووووووووعه

يعطيك العافيه

وانا عجبتني هذه وان شاء الله راح اسويها واذوقكم كمان

مشكوور

[الاصل]

ماشأالله تبارك الله شي يستاهل أثناء علية وأنتي وزميلاتك أبد ماقصرتو والقسم هذا ( أعجبني مطبخ حواء) الصور تكفي وتوفي
تعرفين أنتي وزميلاتك أن في أكلات شعبية عند كل شريحة من المجتمعات السعودية لكن تختلف من مجتمع للاخر (كل منطقة تختلف عن الثانية) بأختصار أنا أحب (الجريش ) وما أعرفه الى في الرياض , فضلآ وليس أمرآ أذ أنتي وزميلاتك تعرفون مقادير وكيفية أعداد الجريش أخواتي في البيت ما بقصرون وأسف على الاحراج وشكرآ