التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | ليلة القدر تطلب ليلة الفرقان وليس يومها بقلم : الرهيب | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
05-24-2012, 01:33 PM | #1 |
| مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات المقادير * 750 غ من موزات لحم البقر قليل الدهن٬ أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة * 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح * 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف * 1½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة * 1½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون * 1 من عود القرفة * رشة من خيوط الزعفران * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل * 350 غ من اليقطين٬ المقشّر والمقطع إلى مكعبات كبيرة * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من السفرجل٬ المقشر والمقطع إلى شرائح سميكة * 1 حبة صغيرة الحجم من الحامض٬ مع حفظ العصير وبشر القشر طريقة التحضير: * توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتُضاف إليها شرائح البصل والثوم مع التوابل وعود القرفة والزعفران والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ. * تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج. * تُضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور. * يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج الخضار مع اللحم. * يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن l;ufhj hggpl hgljfg fhgoqvh,hj hggdg |
05-24-2012, 02:34 PM | #2 |
| رد: مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات مشكورة اختي نبراس على تقديم وجبة رائعه وتقبل مروري |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مخلل الزيتون المتبل اللبناني | عبق الورد | قسم الحلويات | 2 | 02-06-2016 10:51 AM |
حلا مكعبات النارجين | عبق الورد | قسم الحلويات | 2 | 07-12-2014 02:22 AM |
فضل قيام الليل | عبق الورد | المواضيع الاسلامية | 1 | 01-22-2014 11:09 PM |
مشهد من جوف الليل . | عبق الورد | المواضيع الاسلامية | 2 | 01-22-2014 11:09 PM |
مكعبات التوست | عطر الربيع | قسم المعجنات والمقبلات | 4 | 05-26-2012 11:30 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات