طريقة عمل شاورما الدجاج

[عبق الورد]

طريقة عمل شاورما الدجاج

شاورما الدجاج .. من الوصفات السهلة و المحببة لدى الكثير و التي تقدم في خبز فينو او في تورتيلا
المقادير

" تكفي 8 أشخاص "

• 1/2 كوب كبير خل
• 1/2 كوب كبير زبادي
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
• 8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
• 1/2 كوب كبير طحينة
• 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ليمون معصور
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مقطع
• 4 ثمرة طماطم ، شرائح
• 1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
• 4 كوب كبير خس مبشور

طريقة عمل السمبوسة بالشاورما

خطوات التحضير

• في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخلو 1/4 كوب زباديو الزيت و الملح و الفلفل جيدا.
• توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمونو زيت الزيتون و البقدونسو الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق.
• تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4 ).

• وصفة مشابهة : طريقة عمل شاورما الدجاج بالليمون

سر نجاح الشاورما:

• تترك أفخاذ الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.

فوائد الشاورما:

• تحتوي الشاورما على الدجاج الذي يحتوي على البروتين الهام و اللازم لبناء و تقوية العظام.
• يحتوي ال 250 جرام من الشاورما على 450 سعر حراري.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

---

'vdrm ulg ah,vlh hg][h[

[عبق الورد]

بالصور .. طريقة جديدة لعمل شاورما الدجاج في الفرن









شاورما الدجاج في الفرن هي طريقة سهلة و سريعة و صحية في نفس الوقت و ذات جودة مضمونة و يمكنك تناولها مع السوتيه و السلطة


المقادير

" تكفي 7 أشخاص "

• 1 كيلو صدور دجاج مخلية ( بانيه )
• 4 كوب زبادي
• 1/2 ليمونة متوسطة الحجم معصورة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• رشة بابريكا
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود مطحون
• 1 ثمرة طماطم كبيرة الحجم
• 1 ثمرة بصل كبيرة الحجم

[عبق الورد]

طريقة عمل شاورما الدجاج بالفلفل الملون و الزبادي



الشاورما من الأكلات السريعة التي يعشقها الكثير و لكن لضمان جودتها اصنعيها بنفسك في المنزل


المقادير

" تكفي شخصين "

• 3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح
• فلفل الوان مقطع شرائح
• 1/2 كوب زبادي صغير
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
• رشة كمون
• رشة بهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بصل بودرة
• 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت زيتون

• طريقة عمل شاورما اللحم الحارة

خطوات التحضير

• في الخلاط الكهربائي يوضع الزباديو الفلفل الأسود و البابريكاو الملح و الكمون و البهارات.
• يضاف الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي و التوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة اخرى.
• في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج و الفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي و التوابل و تقلب جيدا حتى تمام الإختلاط.
• تغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
• يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية و توزع عليها بالكامل.
• توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• و تقدم ساخنة مع الأرزاو المكرونة.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل رولات الشاورما التركية

سر نجاح الشاورما :

• خلط التوابل مع الزبادي جيدا في الخلاط حتى توزع بالكامل و يصبح خليط واحد.
• وضع الشاورما في الثلاجة مغطاه لمدة 4 ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج من التتبيلة جيدا.

فوائد الشاورما :

• يحتوي على نسبة عالية من البروتين التي يحتاجها الجسم و تبني عظام الجسم.
• يحتوي على البيتاكاروتين المهم لصحة العين.

السعرات الحرارية في الشاورما :

• يحتوي كل 150 جرام على 500 سعر حراري عند تناولها مع الخبز و السلطة و البطاطس.

[الرهيب]

تقديرا واحتراما لجهودكم الرااائعه
ارفع لكم ايات الشكر والعرفان
على هذه الجهود اللا محدوده
فااسال الله ان يسعدكم في الدارين