التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا
تعلن ‎#هيئة_العناية_بشؤون_الحرمين عن فتح بوابة القبول في برنامج التعليم الإلكتروني (عن بُعد) للمرحلة المتوسطة بـ معهد الحرم المكي الشريف،
بقلم : الرهيب
الرهيب
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: كن مع الله يكن معك (آخر رد :الرهيب)       :: ضبط الانوثة (آخر رد :الرهيب)       :: *لطلاب الدراسات العليا والباحثين وطلاب العلم* (آخر رد :الرهيب)       :: ✍ خواطر جميله (آخر رد :الرهيب)       :: تعلن ‎#هيئة_العناية_بشؤون_الحرمين عن فتح بوابة القبول في برنامج التعليم الإلكتروني (عن بُعد) للمرحلة المتوسطة بـ معهد الحرم المكي الشريف، (آخر رد :الرهيب)       :: ❖ فضفضة حافظ ..💜☁️ (آخر رد :الرهيب)       :: منكرات الديوانيات (آخر رد :الرهيب)       :: فهــــم النفسيــــات… ســــرّ العــــلاقــــات الــهــادئــــة (آخر رد :الرهيب)       :: حكم ذهبية مميزة لن تمل من قراءتها (آخر رد :الرهيب)       :: مطالب السمو..💫 (آخر رد :الرهيب)       :: 🌼🌹 شرح أسماء الله الحُسنى 🌹🌼: (آخر رد :الرهيب)       :: دعوة …" محمد علي حمدان البحيري"(بن شريفة) يتشرف بدعوتكم لحضور زواج ابنه "مسفر"في 1447/6/6 بقاعة الشيهانة بجده (آخر رد :الرهيب)      



الإهداءات
الرهيب من الرياض : لا تشتكِ الداء إلا لمن عنده دواؤك .“قَالَ إِنَّمَا أَشْكُو بَثِّي وَحُزْنِي إِلَى اللَّهِ وَأَعْلَمُ مِنَ اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ”    

إضافة رد

 
أدوات الموضوع

قديم 09-14-2009, 12:05 AM   #1
بنت الجنوب
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي طبق المرقوق باللحم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة طبق المرقوق باللحم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المرقوق باللحم


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

بصل مقطع مع ليمون أسود.
لحم مسلوق، باذنجان مقطع مع فلفل حار، قرع وكوسا وبطاطا وجزر مقطع.
بهارات، ثوم مطحون، ملح.
سمن بري، معجون طماطم.
مرق اللحم، كرات عجين البر المستديرة.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقه

يوضع القدر على النار ويصب فيه السمن البري ويحمص فيه البصل ثم توضع فيه المكونات الباقية وتُحرك جميع المقادير ويغطى لمدة عشر دقائق .
بعد عشر دقائق نقوم بفتح القدر وتحريكه، ونقوم بعد ذلك بأخذ كور العجين الصغيرة وفردها بواسطه اليدين (تشبه هذه العملية عملية التصفيق باليدين ) ثم اذا صارت كرة العجين على شكل الخبز نضعها بطريقة فنية وسريعة على وجه القدر بحيث نتأكد ان الرقاق قد تم فرشه كاملاً على الوجه، ننتظر حتى تتشرب الماء الموجود بالقدر تماماً ثم نحركها حتى تتقطع الى قطع صغيرة ( يعني نرقها ) وهكذا كل واحةٍ على حدة حتى تنفذ كور العجين المخصصة لهذه الوجبة، بعد ذلك نحركها جيداً ( حتى لا تحترق ) ثم نتركها على نار هادئة من ساعة الى ساعة ونصف .
بعد ذلك نضعها في صحن التقديم ونضع عليها تكشيلة البصل والسمن حسب الرغبة ونتركها تبرد قليلاً.


فى أمان الله

م/ل



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-25-2009, 12:44 PM   #2
ريح العبير
 
الصورة الرمزية ريح العبير
 

ريح العبير سوف تصبح مشهورا في وقت قريب بما فيه الكفاية
افتراضي رد: طبق المرقوق بالل

يمي واللهـ المرقووق طعمهـ

يعطييك العافيهـ ع الموضوع



ريح العبير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2009, 04:04 AM   #3
بنت الجنوب
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي رد: طبق المرقوق بالل

مشكوره على المرور ياعسل



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2009, 10:10 PM   #4
حنين الى الماضي
 
الصورة الرمزية حنين الى الماضي
 

حنين الى الماضي سوف تصبح مشهورا في وقت قريب بما فيه الكفاية
افتراضي رد: طبق المرقوق بالل

المرقوق لذيذ ويشهي وعندنا العائلة الكريمة ماشاء الله ادمان



حنين الى الماضي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-06-2009, 03:35 PM   #5
شذى الجنوب
 
الصورة الرمزية شذى الجنوب
 

شذى الجنوب مذهل  وصاحب ذوقشذى الجنوب مذهل  وصاحب ذوقشذى الجنوب مذهل  وصاحب ذوق
افتراضي رد: طبق المرقوق باللحم

مشكورة يالغلى ..... هيك المرقوق ولا بلاش



شذى الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-06-2009, 05:04 PM   #6
بنت الجنوب
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي رد: طبق المرقوق باللحم

وهيك مرور ولا بلاش نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد





الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ارز باللحم والبازلاء.. فيتامين قسم الوجبات الرئيسيه 2 08-23-2016 07:41 AM
أقراص البطاطس المحشوة باللحم الرهيب مطبخ حواء 6 12-21-2012 07:52 PM
آيدام باميه باللحم دموع ملكه قسم الوجبات الرئيسيه 12 09-08-2012 05:06 PM
لماذا تكثر الذنوب بالليل؟؟؟ بريق الماس المواضيع الاسلامية 12 10-29-2011 06:19 PM
فضل قراءة القرآن بالليل والناس نيام أبو حسام المواضيع الاسلامية 2 04-03-2009 04:22 AM

Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  دليل المنتديات


الساعة الآن 06:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن