التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | ..القصيدة العصماء لعلي بن ابي طالب* بقلم : الرهيب | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
03-07-2012, 11:42 PM | #1 |
| طريقه الرزبيان العدني ....... بسم الله الرحمن الرحيم حبيت اعمل لكم الطبخه الرئيسيه في الاعراس في مدينه عدن وتسمى بالزربيان العدني وهي تقدم كوليمة غداء وليس عشاء وتطبخ في الاصل على لحم عجل ....و اتمنى ان يعجبكم لانه فعلا لذييييذ بسم الله هذه المقادير مناسبه لثلاثه ----الى--اربعه اشخاص اولا نضع البصل في قدر على النار الخفيفه وبعدين نحضرالدجاج (منظف مسبقا ومنزوع الجلد حسب الرغبه) ونضع عليه ملعقتان كبيرتان روب (زبادي) ملعقه صغيره ومليانه قرفه مطحونه وربع ملعقه قرنفل مطحون وملعقه كركم وملعقه هيل مطحون وملعقه بهار (مجموع ) نخلط جميع الموكونات جيدا نضع الخلطه ( الدجاج مع الروب والبهارات) في القدر على البصل المحمر ثم نضع الثوم المطحون والبطاطا المقطعه انصاف(نصفين) ثم نقوم بتبخير الخلطه وهذه اهم خطوه في الزربيان العدني وذلك بوضع صحن صغير من الاستيل ونضع فيه قليلا من الزيت ثم نضع بداخله جمره وبمجرد ان يتصاعد البخار نقوم بتغطيته بأحكام وتركه على نار خفيفه (يتسبك) الحين على بال ما تتسبك معانا الطبخه نقوم بتحمير كميه من البصل مقطع شرائح ونضعه على جنب لحين استخدامه بعد ماتتسبك الطبخه نضع نصف كميه الرز المسلوق مسبقا عليها ونسكب عليه الزعفران المنقوع والبصل المحمر ثم نضع فوقه النصف المتبقي من الرز ونعيد عملية التبخير ونغطيه ونتركه يتبخر وهذا شكله النهائي المصدر: منتديات بني بحير بلقرن 'vdri hgv.fdhk hgu]kd >>>>>>> hgu],n |
03-08-2012, 09:19 AM | #5 |
| رد: طريقه الرزبيان العدني ....... سلمت يمنااااااااااااااااااااااااااااااك والله يعطيك العافيه |
03-18-2012, 10:14 AM | #8 |
| رد: طريقه الرزبيان العدني ....... يسلمو يداتك حبيبتي ع هـ الأكله الطيبة تقبلي مرووري وخالص تقديري واحترامي دمتي بألف خير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صور أمطار الباحة - بني ظبيان ، بني كبير ، الرُبيان ، بني سار ، غابة رغدان . | الرهيب | الاحتفالات والتصوير والغرائب | 8 | 05-03-2013 10:51 PM |
طريقه توليع النار بدون نفخ ولا دخان طريقه مبتكره | ابو ميار | المواضيع العامة | 7 | 11-07-2011 08:07 PM |
حامل تنزف 6 ساعات لأن الطبيبة خائفة من العدوى!! | ابو شزن | ملتقى الصحافه والاعلام | 8 | 09-27-2010 12:13 AM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات