فول بالبشاميل

**عبق الورد** · 11-05-2015, 12:26 PM

فول بالبشاميل

المكونات

3 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 إلى 3 كوب حليب
1 بيضة
ملح وفلفل
حفنة جبنة رومي (جديدة)، مبشورة
3 كوب فول، مطبوخ
1 ملعقة كبيرة سمن
1 حبة فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
1 فص ثوم، مقطع

طريقة التحضير

إعداد صلصة البشاميل: يوضع قدر فوق نار متوسطة الحرارة وتذاب فيه الزبدة، ثم يضاف الدقيق ويُطهى مع التقليب باستمرار، ثم يضاف الحليب مع الخفق باستمرار لمنع تكون أي تكتلات.
عندما تثخن صلصة البشاميل، تُرفع عن النار ويُغطى السطح بغلاف بلاستيكي.
توضع جانبًا حتى تبرد، ثم تضاف بيضة مع الخفق حتى يمتزج الخليط، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتضاف الجبنة.
يوضع الفول في قدر مع السمن، ويُقلب مع الفلفل الأخضر لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الملح والفلفل ويُغطى ويُطهى فوق نار هادئة لمدة 3 دقائق.
يُدهن صحن خزفي بالزبدة، ثم يُفرك القاع بأكمله بفص الثوم.
يضاف الفول، ثم يُغطى بصلصة البشاميل.
يُطهى في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر السطح جيدًا.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

t,g fhgfahldg

**الرهيب** · 11-06-2015, 12:19 PM

عبق الورد
يعطيك العافيه ع الطريقه..
وسلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك..
وفي أنتظار المزيد..
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله..
ودائما في إبداع مستمر..
دمتي بخير..

**عبق الورد** · 11-15-2015, 02:52 PM

حياك الله
وبارك الله بك

**abuzeed** · 11-15-2015, 09:58 PM

بالعافية

**عبق الورد** · 11-16-2015, 10:23 PM

حياكم الله يافاضل
وشاكرة لكم التواجد

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	وفاة الأمير بدر بن عبدالمحسن عن عمر يناهز الـ 75 عاماً بقلم : علي بن قحمان القرني	الرهيب

11-05-2015, 12:26 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	فول بالبشاميل فول بالبشاميل المكونات 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 إلى 3 كوب حليب 1 بيضة ملح وفلفل حفنة جبنة رومي (جديدة)، مبشورة 3 كوب فول، مطبوخ 1 ملعقة كبيرة سمن 1 حبة فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة ملح وفلفل 1 فص ثوم، مقطع طريقة التحضير إعداد صلصة البشاميل: يوضع قدر فوق نار متوسطة الحرارة وتذاب فيه الزبدة، ثم يضاف الدقيق ويُطهى مع التقليب باستمرار، ثم يضاف الحليب مع الخفق باستمرار لمنع تكون أي تكتلات. عندما تثخن صلصة البشاميل، تُرفع عن النار ويُغطى السطح بغلاف بلاستيكي. توضع جانبًا حتى تبرد، ثم تضاف بيضة مع الخفق حتى يمتزج الخليط، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتضاف الجبنة. يوضع الفول في قدر مع السمن، ويُقلب مع الفلفل الأخضر لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الملح والفلفل ويُغطى ويُطهى فوق نار هادئة لمدة 3 دقائق. يُدهن صحن خزفي بالزبدة، ثم يُفرك القاع بأكمله بفص الثوم. يضاف الفول، ثم يُغطى بصلصة البشاميل. يُطهى في فرن ساخن لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر السطح جيدًا. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن t,g fhgfahldg

11-06-2015, 12:19 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: فول بالبشاميل عبق الورد يعطيك العافيه ع الطريقه.. وسلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك.. وفي أنتظار المزيد.. والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله.. ودائما في إبداع مستمر.. دمتي بخير..

11-15-2015, 02:52 PM	#3
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: فول بالبشاميل حياك الله وبارك الله بك

11-15-2015, 09:58 PM	#4
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: فول بالبشاميل بالعافية

11-16-2015, 10:23 PM	#5
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: فول بالبشاميل حياكم الله يافاضل وشاكرة لكم التواجد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
المعكرونة بالبشاميل	عبق الورد	مطبخ حواء	4	02-04-2016 11:10 PM