تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته

**عبق الورد** · 03-09-2016, 02:59 AM

تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته

تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته

تارت الجمل بالكراميل الشيكولاته tart2_1400781075.jpg

المقادير

2 x كوب دقيق
2 x كوب عين جمل
1 ¼ x كوب سكر (للكراميل)
1 x كوب زبدة
1 x كوب كريمة لبّاني
½ x كوب سكر (للعجين)
½ x معلقة صغيرة فانيليا
¼ x كوب عسل نحل
¼ x كوب سكر بودرة

مقادير صوص الشيكولاته

1 x كوب سكر
1 x كوب لبن كامل الدسم
1 x كوب زيت ذرة
½ x كوب كاكاو

الخطوات

نسخن الفرن على درجة حرارة 180
في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة
نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب
و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين
ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز
نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار
هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس
نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد
نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة
بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا
نبدأ في صوص الشيكولاته
1. في وعاء أو في الخلاط اضرب كل المقادير جيدا للحصول على صوص الشيكولاته
بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد و نضيف عليها خيوط رفيعة من صوص الشيكولاته مع رشة من سكر البودره

ملاحظات

ممكن نستخدم قوالب تارت بأحجام كبيرة

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

jhvj udk hg[lg fhg;vhldg , w,w hgad;,ghji hgpgl ehvj

**الرهيب** · 03-09-2016, 07:16 AM

يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه ..
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماننحرم من عطـآءك المميز يَا رب !
دمتي بحفظ الله ورعآيته ..

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	بقلم :	قريبا

03-09-2016, 02:59 AM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته المقادير 2 x كوب دقيق 2 x كوب عين جمل 1 ¼ x كوب سكر (للكراميل) 1 x كوب زبدة 1 x كوب كريمة لبّاني ½ x كوب سكر (للعجين) ½ x معلقة صغيرة فانيليا ¼ x كوب عسل نحل ¼ x كوب سكر بودرة مقادير صوص الشيكولاته 1 x كوب سكر 1 x كوب لبن كامل الدسم 1 x كوب زيت ذرة ½ x كوب كاكاو الخطوات نسخن الفرن على درجة حرارة 180 في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا نبدأ في صوص الشيكولاته في وعاء أو في الخلاط اضرب كل المقادير جيدا للحصول على صوص الشيكولاته بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد و نضيف عليها خيوط رفيعة من صوص الشيكولاته مع رشة من سكر البودره ملاحظات ممكن نستخدم قوالب تارت بأحجام كبيرة المصدر: منتديات بني بحير بلقرن jhvj udk hg[lg fhg;vhldg , w,w hgad;,ghji hgpgl ehvj

03-09-2016, 07:16 AM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه .. شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود , ماننحرم من عطـآءك المميز يَا رب ! دمتي بحفظ الله ورعآيته ..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الفشار بالكراميل	عبق الورد	قسم الحلويات	1	01-29-2016 07:48 AM
أسباب تأخر الحمل,القلق من أسباب تاخر الجمل	الرهيب	مملكة حواء	0	10-16-2013 06:15 AM
قصة الطالب و الجمل	طب طب	فكاهة وفرفشة	4	08-27-2010 09:56 PM
بلحظات الانس والمرح تارة اخرى	أوراق مبعثرة	المواضيع العامة	4	06-16-2010 11:35 AM
في ليلة مظلمة ثارت بها جروحي	محمــــد	المواضيع العامة	5	12-19-2009 05:40 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته

تارت عين الجمل بالكراميل و صوص الشيكولاته المقادير 2 x كوب دقيق 2 x كوب عين جمل 1 ¼ x كوب سكر