بامية بالصينية

**عبق الورد** · 02-28-2018, 10:47 PM

المقادير

- اللحم : كيلو ونصف (لحم هبرة بدون عظم / مقطع)
- القرفة : 2 عود (لسلق اللحم)
- ورق غار : 3 ورقات (لسلق اللحم)
- هيل : 5 حبات (مدقوق / لسلق اللحم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / لسلق اللحم)
- البامية : كيلو ونصف (صغيرة الحجم / منزوعة الأعناق)
- زيت الزيتون : نصف كوب (للبامية)
- طماطم : 1 كيلو (مقطعة شرائح / للبامية)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح / للبامية)
- البصل : 3 حبات متوسطة (مقطع شرائح / للبامية)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة / للبامية)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة (للبامية)

طريقة التحضير

1. يسلق اللحم مع إضافة القرفة، وورق الغار، وحبات الهيل، وحبة البصل الصغيرة.
2. تغسل البامية وتصفى، ثم تقلب بمقلاة مع زيت الزيتون حتى تذبل.
3. حضري صينية الفرن، وضعي فيها طبقة من الطماطم المقطعة شرائح، واللحم المسلوق، والبامية المقلية، وأخيرا ضعي الثوم، والبصل المقطع شرائح، والكزبرة الخضراء المفرومة.
4. بوعاء جانبي أضيفي صلصة الطماطم على 2 كوب من مرق سلق اللحم، وحركي جيداً، ثم اسكبيها على الصينية.
5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم.
6. أدخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدة ساعة، حتى تتسبك.
7. قدمي صينية البامية مع الأرز بالشعيرية، أو مع شرائح من الخبز العربي.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

fhldm fhgwdkdm fhgpf

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	اثر كثرة الصلاة على نبينا محمد صل الله عليه وسلم بقلم : الرهيب	الرهيب

02-28-2018, 10:47 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	بامية بالصينية بامية بالصينية المقادير - اللحم : كيلو ونصف (لحم هبرة بدون عظم / مقطع) - القرفة : 2 عود (لسلق اللحم) - ورق غار : 3 ورقات (لسلق اللحم) - هيل : 5 حبات (مدقوق / لسلق اللحم) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / لسلق اللحم) - البامية : كيلو ونصف (صغيرة الحجم / منزوعة الأعناق) - زيت الزيتون : نصف كوب (للبامية) - طماطم : 1 كيلو (مقطعة شرائح / للبامية) - الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح / للبامية) - البصل : 3 حبات متوسطة (مقطع شرائح / للبامية) - كزبرة خضراء : باقة (مفرومة / للبامية) - صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة (للبامية) طريقة التحضير 1. يسلق اللحم مع إضافة القرفة، وورق الغار، وحبات الهيل، وحبة البصل الصغيرة. 2. تغسل البامية وتصفى، ثم تقلب بمقلاة مع زيت الزيتون حتى تذبل. 3. حضري صينية الفرن، وضعي فيها طبقة من الطماطم المقطعة شرائح، واللحم المسلوق، والبامية المقلية، وأخيرا ضعي الثوم، والبصل المقطع شرائح، والكزبرة الخضراء المفرومة. 4. بوعاء جانبي أضيفي صلصة الطماطم على 2 كوب من مرق سلق اللحم، وحركي جيداً، ثم اسكبيها على الصينية. 5. غطي الصينية بورق الأولمنيوم. 6. أدخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدة ساعة، حتى تتسبك. 7. قدمي صينية البامية مع الأرز بالشعيرية، أو مع شرائح من الخبز العربي. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن fhldm fhgwdkdm fhgpf

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
التربية بالحب	شذى الجنوب	مملكة حواء	4	12-26-2011 11:49 PM
التربية بالحب	بنت الجنوب	مملكة حواء	10	12-05-2011 12:35 AM
الشعور بالحب	ضياع الحلم	المواضيع العامة	3	05-08-2011 10:40 PM
وسائل التربية بالحب	بريق الماس	مملكة حواء	0	01-08-2011 10:35 PM
التربية بالحب	أبو عماد	المواضيع العامة	12	11-13-2009 08:38 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)