فتة حمص

**عبق الورد** · 11-05-2015, 12:19 PM

فتة حمص

المكونات

2 كوب حمص حب، مسلوق مع مائه
½ كوب حليب
¼ كوب حمص، مخفوق
¼ كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 فص ثوم، مدقوق
رشة ملح
رشة كمون خفيفة
2 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة
صنوبر محمص، للزينة
رشة بقدونس مفروم، للزينة
رشة حبة فلفل حلو أحمر حلبية
4 رغيف خبز مدهون، بزيت زيتون، ومحمص بالفرن
1 ملعقة صغيرة، زيت زيتون

طريقة التحضير

نخلط في وعاء الحليب مع الطحينة، ونضيف عصير الليمون، والحمص المخفوق مع رشة ملح وكمون، ونضيف الثوم المدقوق ونعدل الطعم الملح والحموضة، والسماكة ثم نسخنها على نار هادئة بدون غلي.
نضع الحمص الحب مع مائه على نار ليسخن، مع قليل من الكمون، والثوم، والملح، وزيت الزتيون.
يكسر الخبز قطعاً صغيرةً ويوضع في قعر الصحن ثم يضاف الحمص الحب على الوجه ويسقى الخبز بقليل من ماء الحمص
يغطى بالطحينة على الوجه ترش الفليفلة الحمراء الحلبية على الوجه
تحمى السمنة او الزبدة في مقلاة ثم تسكب مباشرة على وجه الصحن ويزين الطبق بالصنوبر والبقدونس

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

tjm plw ols Jfm

**الرهيب** · 11-05-2015, 10:59 PM

مشكوره والله يعطيك العافيه ..
مجهود تشكرين عليه ..
فلك مني كل الشكر والتقدير ..

**عبق الورد** · 12-07-2015, 12:04 AM

حياك الله يافاضل
وشكراً لك ولتواجدك

**abuzeed** · 12-07-2015, 02:29 PM

بالهناء والعافية

**عبق الورد** · 12-15-2015, 07:17 AM

شكراً لكم ولتواجدكم

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
نجمة السما	عزل الفوم وخصائصه بقلم : نجمة السما	الرهيب

11-05-2015, 12:19 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	فتة حمص فتة حمص المكونات 2 كوب حمص حب، مسلوق مع مائه ½ كوب حليب ¼ كوب حمص، مخفوق ¼ كوب طحينة 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم، مدقوق رشة ملح رشة كمون خفيفة 2 ملعقة كبيرة سمنة او زبدة صنوبر محمص، للزينة رشة بقدونس مفروم، للزينة رشة حبة فلفل حلو أحمر حلبية 4 رغيف خبز مدهون، بزيت زيتون، ومحمص بالفرن 1 ملعقة صغيرة، زيت زيتون طريقة التحضير نخلط في وعاء الحليب مع الطحينة، ونضيف عصير الليمون، والحمص المخفوق مع رشة ملح وكمون، ونضيف الثوم المدقوق ونعدل الطعم الملح والحموضة، والسماكة ثم نسخنها على نار هادئة بدون غلي. نضع الحمص الحب مع مائه على نار ليسخن، مع قليل من الكمون، والثوم، والملح، وزيت الزتيون. يكسر الخبز قطعاً صغيرةً ويوضع في قعر الصحن ثم يضاف الحمص الحب على الوجه ويسقى الخبز بقليل من ماء الحمص يغطى بالطحينة على الوجه ترش الفليفلة الحمراء الحلبية على الوجه تحمى السمنة او الزبدة في مقلاة ثم تسكب مباشرة على وجه الصحن ويزين الطبق بالصنوبر والبقدونس المصدر: منتديات بني بحير بلقرن tjm plw ols Jfm

11-05-2015, 10:59 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: فتة حمص مشكوره والله يعطيك العافيه .. مجهود تشكرين عليه .. فلك مني كل الشكر والتقدير ..

12-07-2015, 12:04 AM	#3
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: فتة حمص حياك الله يافاضل وشكراً لك ولتواجدك

12-07-2015, 02:29 PM	#4
abuzeed الاوسمة مجموع الاوسمة: 1	رد: فتة حمص بالهناء والعافية

12-15-2015, 07:17 AM	#5
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	رد: فتة حمص شكراً لكم ولتواجدكم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : لحظة الاحتضار، لحظة لا ينفع فيها مال ولا ولد، لحظة يتجلّى فيها الحق الذي طالما نُسي، ويواجه الإنسان ما كان يفرّ منه طول حياته. إضافة إهداء - تعديل اهداء