طريقة عمل بسكويت الأزرار الشهي

[عبق الورد]

طريقة عمل بسكويت الأزرار الشهي













المقادير :

• كوب زبدة على حرارة الغرفة
• كوب سكر بودرة
• بيضة
• ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 3 اكواب دقيق
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• ملوّن طعام – بحسب بالرغبة

طريقة التحضير :
1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح القوام هشاً وأبيض اللون.
2- أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً.
3- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
4- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً على الخليط السائل مع العجن للحصول على عجينة ليّنة لا تتفتت (إذا وجدت أن العجينة تتفتت، يمكن إضافة القليل من الماء).
5- قسّمي العجينة إلى عدّة أجزاء.
6- أضيفي إلى كلّ جزء ملوّن طعام بودرة أو سائل بمقدار قليل جداً واعجني.
7- إفردي العجينة بواسطة النشابة.
8- قطّعي العجينة بواسطة غطاء دائري صغير.
9- بغطاء أصغر من السابق، شكّلي شكل الأزرار بداخله.
10- بواسطة عود خشبيّ، إصنعي 4 فتحات في كلّ زر.
11- أعيدي الكرة للانتهاء من كل الكمية.
12- ضعي البسكويت على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 1800 درجة موئية حتى يصبح لون القاع ذهبياً.

[الرهيب]

مشكوره والله يعطيك العافيه يامشرفتنا
على هذا الحلا اللذيذ
وشكله مشهي
فلله درك
لك مني كل الشكر والتقدير

[نورالدين]

موضوع جميل وقيم و مستوفي لعوامل النجاح

ارجو من الاعضاء التعليق والرد

[عبق الورد]

حياكم الله جميعًا
وشكرًا لكم ولتواجدكم