| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
فوائد شوربة العدس الصحية كثيرة ومهمة 🍲✨، ومن أبرزها:
بقلم : الرهيب  |
الرهيب |
|
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
01-02-2010, 08:54 AM
|
#1 |
|
مشرفة سابقة الاقسام الادبيه بمنتديات بني بحير بلقرن
 
 |
لكل عشاق مكرونة البشاميل الطريقة بالصور المتحركة
مرحـــــــــــــــــــــــــــــــبــــــــــ ـا :   مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم 2حبة طماطم متوسطة حبة فلفل أخضر رومي متوسطة حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون) مقادير المعكرونه.. كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود مقادير الباشميل: ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقة: أولا لعمل اللحمة المفرومة : نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم.. ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية... ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون اللحمة المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج... ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..  ثانيا لتحضير المكرونة: نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف... وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق.. نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..  ثالثا لتحضير الباشميل... نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى.. نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين.. ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج.. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة.. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي ..  رابعا لتحضير الصينية: ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود.. ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ وهنا وعافية ...  التعديل الأخير تم بواسطة اميرة القمر ; 01-02-2010 الساعة 08:58 AM. |
|
|
|
01-02-2010, 09:12 AM
|
#2 |
  
 |
رد: لكل عشاق مكرونة البشاميل الطريقة بالصور المتحركة
يسلمووووو حبيبتي ويعطيك العافيه |
|
|
|
|
01-03-2010, 12:51 AM
|
#4 |
|
مشرف منتدى اخبار قبيلة بني بحير بلقرن والعرضيتين سابقاً
 
|
رد: لكل عشاق مكرونة البشاميل الطريقة بالصور المتحركة
ما احبها بالمره
شكراًًًًً |
|
|
|
|
01-03-2010, 04:40 PM
|
#5 |
 
|
رد: لكل عشاق مكرونة البشاميل الطريقة بالصور المتحركة
واااو..... مكرونه بالبشمل تسلمييين على هيك طبق .......... ويعطيك العاافيه |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينية مكرونة البيتزآ ~ | عبق الورد | قسم الوجبات الرئيسيه | 3 | 04-14-2016 09:58 PM |
| مكرونة بصلصة الطماطم | عبق الورد | مطبخ حواء | 1 | 02-06-2016 11:04 AM |
| ملف متكامل من التمارين الرياضية بالصور المتحركة | ابومرام | العلوم الطبيعية | 6 | 01-30-2011 12:08 PM |
| بعض تمارين الرقبة بالصور المتحركة | ابورزان | العلوم الطبيعية | 0 | 05-29-2009 07:03 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
