طريقة عمل الشباتي

[صاحبة العلم]

المقادير

2\11 كوب دقيق بر
2\1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت
سمن او زبده للدهن

الطريقة

انخلي الدقيق والملح ثم اضيفي الماء واعجني الخليط ثم اضيفي الزيت



اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-6 دقائق الى تصبح عجينة ملساء

توضع العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بفوطة مبلولة وتترك لترتاح لنصف ساعة

تقسم الى ستة اقسام وتكور



تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وضعيها بين طبقات من الورق الزبد الى ان تنتهي من الكمية

سخني طاوة الى ان تسخن جيدا ثم ضعي قليل من السمن

وضعي فيها حبة من الجباتي بعد ازالة الدقيق االزائد

بعد ان تحمر اقلبي الجباتي للناحية الثانية

ضعيها في فوطة الى ان تنتهي من بقية الكمية

وبالهنا والشفا

__________________

[دايم الشوق]

شكرا وبارك الله فيك

[!.. مـزاجـيهـ ..!]

تسلم أيديك ٍ على الموضوع
تقبلي مروري
وكوني بخير ...
مزاجيهـ

[شذى الجنوب]

سلمت إيدك حبيبتي وإنشاء الله بجربها .... لاتحرمينا من إبداعاتك.

[صاحبة العلم]

شكرا لمروركم ودمتم بخير

[دانة البحر]

يعطيك العافيه
من الاكلات المفضله عندي

[هاجوس مقطع الروس]

سر المهنه

[المستحيلـ]

تسلم يدينك