This is an example of a HTML caption with a link.
عدد الضغطات : 1,603
عدد الضغطات : 1,741
عدد الضغطات : 278
عدد الضغطات : 1,497
عدد الضغطات : 1,898
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
الحبيب لسح
أهالي العرضيات: "الاتصالات" تستقطع منا رسوماً على الإنترنت بلا فائدة
بقلم : علي بن قحمان القرني
الرهيب
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: لزواج البنت البائر والعانس جلب الحبيب مملكة السحر00201226514607 (آخر رد :الحبيب لسح)       :: القوات الجوية تعلن فتح باب القبول في معهد الدراسات الفنية (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: الخدمة المدنية تقر صرف 5% لمترجمي لغة الإشارة‎ (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: حادث بالمدرات والإصابات طفيفة (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: مشروع تسويق الإنتاج الأسري بتنمية العرضية الشمالية يُدهش د.ميسرة طاهر (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: أهالي العرضيات: "الاتصالات" تستقطع منا رسوماً على الإنترنت بلا فائدة (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: مدرسة الرازي بالعرضية الجنوبية تُطلق فعاليات اليوم المفتوح تحت شعار"وسع صدرك" (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: الفتح بطلاً لدورة الصداقة الأولى بمجمع عبدالرحمن بن عوف (آخر رد :الرهيب)       :: في اليوم المفتوح ثانوية الاندلس تنفذ مشروع التاجر الصغير (آخر رد :الرهيب)       :: فكرة_صدقة :‏ (آخر رد :الرهيب)      


الإهداءات
علي بن قحمان القرني من جدة : مرحبا رادوي مليون واهلا و سهلا     رادوي من بنك الانماء : مساء الخير ع الجميع    

أنواع المعمول بالصور

انواع المعمول بالصور،ملف كامل معمول العيد،طريقة عمل اشكال للمعمول العيد بالصور معمول المكسرات المقادير: 3 اكواب طحين 1 كوب سكر ناعم 4/1 كوب حليب 2/1 1

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
#1  
قديم 11-29-2009, 08:42 PM
بقايا ليل
بقايا ليل غير متواجد حالياً
الأوسمة
وسام التكريم 
لوني المفضل ظپط§ط±ط؛
 رقم العضوية : 1048
 تاريخ التسجيل : Aug 2009
 فترة الأقامة : 1705 يوم
 أخر زيارة : 09-11-2013 (08:44 AM)
 المشاركات : 1,297 [ + ]
 التقييم : 381
 معدل التقييم : بقايا ليل جدا لطيف  ورائع الذوقبقايا ليل جدا لطيف  ورائع الذوقبقايا ليل جدا لطيف  ورائع الذوقبقايا ليل جدا لطيف  ورائع الذوق
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أنواع المعمول بالصور



انواع المعمول بالصور،ملف كامل معمول العيد،طريقة عمل اشكال للمعمول العيد بالصور


معمول المكسرات
أنواع المعمول بالصور ظ…ط¹ظ…ظˆظ„ ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ ط§ظ„ط­ظ„ظٹ.jpg
المقادير:


3 اكواب طحين
1 كوب سكر ناعم
4/1 كوب حليب
2/1 1 كوب سمن نباتي يفضل السمن النباتي
1 م ك ماء زهر
الحشوه:


2 كوب (لوز, جوز, فستق) مطحون طحن خشن
4 ملاعق كبيره سكر ناعم
2 م ك ماء زهر
للوجه: سكر ناعم
الطريقة:


- ينخل الطحين مع السكر. يعجن بالسمن ثم يضاف الحليب وماء الزهر. تلف العجينه وتدخل الثلاجه.
- تعد الحشوه وذلك بخلط كافة المقاديرمع بعضها البعض.
- يؤخذ مقدار بحجم اللوز من العجينه ويحشي بملعقه صغيره من الحشوه( مثل طريقه حشو الكبه). حتى الانتهاء من الكميه ثم توضع في قالب المعمول حتى تأخذ الشكل المطلوب ثم تصف في صينية فرن غير مدهونه.
- تدخل في فرن تم اشعاله من قبل والرجاء ملاحظه المعمول عند خبزه يجب ان يشقر او في بداية الاشقرار الجزء السفلي من العمول يتم استخراجه ويجب مراعاة هذه النقطة جيدا حتي لا يخبز اكثر من ذلك.
- يستخرج من الفرن ويترك 15 دقيقه ثم يرش بالسكر الناعم .
يلف بورق النايلون ويقدم مع القهوه


معمول بالجبنة


المقادير:


4اكواب من السميد الخشن
كوب من السميد الناعم
نصف كيلوغرام من الزبدة
قالب من الجبن العكاوي المنقوع و الخالي من الملح و مقطع الى شرائح
الطريقة:


تذوب الزبدة و ينقع فيها السميد و الفرخة طوال الليل.
في اليوم التالي يستعمل القليل من الماء الساخن لدعك عجينة المعمول حتى تتماسك.
تكور و توضع في القوالب الخاصة بالمعمول و تحشى بالجبنة ثم تغلق و تخبز الاقراص في فرن احمي مسبقا حتى تصبح ذهبية اللون.
و حين تبرد ترش بالسكر الناعم



معمول بالقشطة


المقادير:


- علبة قشطة
- 2 كاسات دقيق أبيض منخول
- 1/2 كاسة زبدة
- 1/2 كاسة زيت
- 1/2 ملعقة طعام خميرة
- بيرة السريعة
- ملعقة طعام بهارات مطحونة لكل من (شمر، يانسون)
- ذرة ملح، ذرة سكر
مقادير الحشوة:


- 1/2 كيلو تمر مطحون
- 1/2 ملعقة طعام هيل مطحون
- 1/4 كاسة سمن
الطريقة:


* ضعي التمر في قدر وضعي عليه السمن والهيل وضعيه على النار وقلبيه جيداً واتركيه يبرد.
* ادهني يديكِ بالزيت وكوري التمر بالحجم الذي ترغبين وهكذا حتى ينتهي المقدار.
* ضعي الدقيق في زبدية وضعي عليه البهار والخميرة والملح والسكر وقلبيه جيداً.
* ضعي القشطة في زبدية وضعي عليها الزبدة والزيت ويخلط بخلاط الكيك جيداً إلى أن يصبح مثل الكريمة.
* ضعي خليط القشطة فوق الدقيق واعجنيه جيداً باليد إلى أن تصبح عيجنة متماسكة.
* قطعي العجينة إلى كرات حسب الرغبة ثم خذي قطعة من العجينة واضغطيها بيديكِ قليلاً ثم ضعي كرة التمر في وسط العجينة واغلقيها جيداً وضعيها في قالب المعمول الخاص واضغطي العجينة بيديكِ إلى أن تأخذ شكل النقشة التي في القالب.
* اقلبيها وتوضع في الصينة وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
* ضعيها في فرن متوسط الحرارة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
* اخرجيها واتركيها تبرد ورشي على الوجه سكر بودرة بواسطة مصفاة صغيرة وتوضع في الصحن المعد وتقدم.


معمــــول التمـــــر


المقادير:


ثلاث أكواب و ربع من الطحين الأبيض
أصبعين زبدة حجم 113 جرام ، للواحد
بيضتين
واحد كوب سكر ناعم مطحون
واحد ملعقة كبيرة بيكنج بودر : ممسوحةغير مملوءة
بهار معمول : حبة حلوة مطحونة و حبة سودة مطحونة
الطريقة:


يخلط باليد الزبدة و البيض و السكر جيدا ثم
يضاف الطحين المخلوط مع البيكنج البودر
وبهار المعمول
و تترك العجينة لمدة 10 دقائق و يحضر الحشو
الحشو :


تمر منزوع من النوى + هيل + دارسين : قليل + سمسم + بهار المعمول السابق بعد ذلك
تكور العجينة كور صغيرة بحجم البندق وتحشى بالتمر
وتكور باليد و يقطع الوجه و يشكل بالسكين
يخبز بالفرن إلى أن يشقر من أسفل ثم
يفتح الفرن من فوق إلى أن يشقر الوجه قليلا
و يترك يبرد و يقدم بعد ذلك
ملاحظة : لا يترك مدة طويلة بالفرن ، فقط ربع ساعة مع ملاحظته دائما
أنواع المعمول بالصور 1247254417.jpg



-معمول بالنسكافية


المقادير:
3كاسات دقيق
كاسة وربع زبدة سايحة
ملعقة طعام نسكافة ملعقتين شاي فانيليا
ملعقة شاي خميرةفوريه
نصف كاسة حليب سايل
ذرة ملح - ذرة سكر
الطريقة : ضعي اولا المقادير الجافة واعملي حفرة وضعي عليه الزبدة وقلبيه بالملعقة ويعدين اعجنيه بالحليب حتي تكون هكذا


أنواع المعمول بالصور 20060829(004).jpg



مقادير الحشوة :
نصف كاسه عسل
ملعقتين اكل دقيق
ملعقتين اكل سمسم
ملعقتين اكل زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
توضع المقادير جميعها علي النار وتقلب حتي تصبح غليظة هكذا


أنواع المعمول بالصور Image(131).jpg



وبعدين كوريها


أنواع المعمول بالصور Image(132).jpg


ثم خذي قطعة من العجينه وضعي الحشوة عليها وتوضع بقالب المعمول وتوضع بالصينية


أنواع المعمول بالصور Image(133).jpg


ثم تدخل الفرن حتي تحمر من الاسفل والاعلي وبالعافيه


*******************************


(معمول بالنارجيل)


المقادير:


2 كأس دقيق


نصف كاس نارجين ( جوز الهند)


1كاسة كريسكو مازولا انا وضعت نصف قالب زبدة لينه


1ملعقة طعام نشا


نصف كاسة ماء


1ملعقة سكر بودرة


ملعقة شاي فنيليا


ملعقة شاي بكنج بودر


نصف ملعقة شاي ملح


تمر معجون


واذا حبيتي تضعين مع التمر نصف كاسة نارجين انا ماوضعت انا وضعت


مع التمر هيل مطحون وقليل من القرفة المطحونه


الطريقة :


ضعي الدقيق والنارجين والملح والفانيليا والنشا والبكنج بودر في زبديه مع بعض


بعدين ضعي الكريسكواو الزبدة وضعي عليه الماء والسكر ويخلط بخلاط الكيك جيدا حتي يصبح


مثل الكريمة بعدين ضعي عليه الدقيق بالتدريج حتي ينتهي المقدار ثم قطعي العجينه الي كرات ثم


خذي قطعة من العجينه وضعي عليه كرة من التمر واغلقيها وضعيها في قالب المعمول وتوضع في


الصينية ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية الون ثم اتركيها تبرد


وقدميهااااااااا وبالعااااااااافية


أنواع المعمول بالصور Image(080).jpg


أنواع المعمول بالصور Image(081).jpg


أنواع المعمول بالصور Image(0841).jpg


أنواع المعمول بالصور Image(088).jpg


بالهنا والعافيه



Hk,hu hglul,g fhgw,v





رد مع اقتباس
قديم 11-29-2009, 10:29 PM   #2
دايم الشوق


الصورة الرمزية دايم الشوق
دايم الشوق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 429
 تاريخ التسجيل :  Mar 2009
 أخر زيارة : 04-14-2014 (10:24 PM)
 المشاركات : 5,725 [ + ]
 التقييم :  300
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 11-29-2009, 10:37 PM   #3
ابورزان
مستشار موقع بني بحير بلقرن


الصورة الرمزية ابورزان
ابورزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 90
 تاريخ التسجيل :  Nov 2008
 أخر زيارة : 04-12-2013 (07:57 AM)
 المشاركات : 7,797 [ + ]
 التقييم :  1954
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



شكرا لك على هذا الموضوع المتكامل

نتمنى لك الصحة والعافية


 
مواضيع : ابورزان



رد مع اقتباس
قديم 11-30-2009, 03:46 PM   #4
بقايا ليل


الصورة الرمزية بقايا ليل
بقايا ليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1048
 تاريخ التسجيل :  Aug 2009
 أخر زيارة : 09-11-2013 (08:44 AM)
 المشاركات : 1,297 [ + ]
 التقييم :  381
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



Thank you
دايم الشوق
أبو رزان
على المرور


 

رد مع اقتباس
قديم 11-30-2009, 04:25 PM   #5
بنت الجنوب


الصورة الرمزية بنت الجنوب
بنت الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 494
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 04-30-2013 (02:51 PM)
 المشاركات : 5,801 [ + ]
 التقييم :  1096
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



يعطيك العافية


 

رد مع اقتباس
قديم 11-30-2009, 06:10 PM   #6
شذى الجنوب


الصورة الرمزية شذى الجنوب
شذى الجنوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 566
 تاريخ التسجيل :  Jul 2009
 أخر زيارة : 12-20-2013 (05:31 PM)
 المشاركات : 3,443 [ + ]
 التقييم :  244
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



المعمول من أساسيات حلويات العيد
مشكور ويعطيك العافية


 

رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011, 10:24 PM   #7
عاشق مدريد


الصورة الرمزية عاشق مدريد
عاشق مدريد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46800
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 08-31-2011 (09:30 AM)
 المشاركات : 269 [ + ]
 التقييم :  50
لوني المفضل : ظپط§ط±ط؛
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



انواع رائعة
تسلم ايدك على طرحك


 

رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011, 10:46 PM   #8
abuzeed


الصورة الرمزية abuzeed
abuzeed غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12
 تاريخ التسجيل :  Sep 2008
 أخر زيارة : 04-14-2014 (11:54 PM)
 المشاركات : 12,238 [ + ]
 التقييم :  650
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 SMS ~
الهي لا تعذبني فإني *** مقر بالذي قد كان مني
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي رد: أنواع المعمول بالصور



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواع, المعمول, بالصور


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للرحيل أنواع ... لكن النتيجة واحدة.. #الوفاء طبعي# المواضيع العامة 4 11-03-2009 09:57 AM
تأثير الصيام على أجزاء الجسم بالصور شذى الجنوب الخيمة الرمضانية 1434هـ 5 08-19-2009 02:33 AM
القدور .. انواعها .. مميزاتها وعيوبها .. بالصور بنت الجنوب مطبخ حواء 5 07-08-2009 04:15 AM
المملكة تسعى لتكون أكبر مصدر للطاقة الكهربائية abuzeed المواضيع الاقتصادية 1 06-07-2009 02:20 PM
جناح الذباب الداء والدواء ابورزان العلوم الطبيعية 5 02-24-2009 01:31 PM

Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  دليل المنتديات


الساعة الآن 10:37 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن

Security team

تصميم وتطوير مؤسسة اربيا ويب