التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: *💫 #علمتني_آية 💫* (آخر رد :الرهيب)       :: ليلة القدر تطلب ليلة الفرقان وليس يومها (آخر رد :الرهيب)       :: ✨ *برنامج آية وفائدة* ✨ (آخر رد :الرهيب)       :: دورة علمية في التجويد* (آخر رد :الرهيب)       :: إلى رحمة الله " جابر علي احمد ال حسن البحيري"(سويد) ولم يحدد وقت ومكان الصلاة والدفن (آخر رد :abuzeed)       :: أثناء خروجك من البيت ستلقى صنفين من النساء (آخر رد :الرهيب)       :: هذا هو الرقم الموحد الذي دشنه أمس وزير الشؤون الإسلامية .. (آخر رد :الرهيب)       :: شرح مُبسط ومُختصر 🔷 مخارج الحروف 🔷 مخارج الحروف من أهم الأبواب في علم التجويد. ♦️ويجب على قارىء القرءان أن يتقن مخارج وصفات الحروف حتى لا يتغير مخرج الحرف وبالتالي يتغير مدلوله 🔷والمخرج هو: م (آخر رد :الرهيب)       :: الفتور في رمضان . (آخر رد :الرهيب)       :: دعاء القنوت جاهز ومرتب لصلاة التراويح والقيام (آخر رد :الرهيب)       :: ضبط الانوثة (آخر رد :الرهيب)       :: منصة وقفي (آخر رد :الرهيب)      



الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏﴿وَالسَّابِقُونَ السَّابِقُونَ أُوْلَئِكَ الْمُقَرَّبُونَ﴾‏الحياة ميدان سباق إلى الله‏..سابقوا بالخيرات..‏سابقوا بالطاعات.    

الكنافة الكذابة

اليكم اعضاء منتداي الغالي 3 طرق لاعداد الكنافة الكذابة 1/ المقادير: 1-كيس توست 2- نصف كأس زبدة 3-كأسين ماء 4-علبتين قشطة 5-ملعقتين طعام

إضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع

قديم 10-02-2010, 02:36 AM   #1
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي الكنافة الكذابة

اليكم اعضاء منتداي الغالي 3 طرق لاعداد الكنافة الكذابة

الكنافة الكذابة aboshdg-87d3245cce.jpg


1/



المقادير:
1-كيس توست
2- نصف كأس زبدة
3-كأسين ماء
4-علبتين قشطة
5-ملعقتين طعام مأءزهر
6-4ملاعق نشاء
7-نصف كأس حليب بودرة
8-شيرة
9-فستق

الطريقة:
1-أفصلي الاطراف عن اللب البيض أطحنيه بالمطحنة وضعي عليه الزبدة وتفرك باليد (لاترمي الا طراف نشفيها وأستخدميه سماق)
2-ادهني الصينية بقليل من الزبدة
3-ضعي ثلاث ارباع التوست في الصينية واكبسيها بيدك
4-ضعي كأسين الماء في قدروضعي عليهاا لحليب والنشاءوقلبيها ثم ضعيها على النارمع استمرار التقليب
5-ضعي الخليط على التوست بالتساوي(الموجود بالصينية)
6-ضعي باقي التوست على الصينية واكبسي كبس خفيف
7-ادخليها الفرن متوسط الحرارة لمدة10دقيقة أو15دقيقة
8-أخرجيها من الفرن واسقيها بل الشيرة.......
9-زينيها بالفستق

وبالهناء والعافية .

..........................


2/

المقادير :
1 كوب جبنة حلوم .
8 قطع خبز أفرنجي ( توست ) .
2 ملعقةأكل زبدة لينة .
1 كوب حليب سائل .
3 ملاعق أكل سميد .

القطر :
1 كوب ماء .
1 كوب سكر .
1 ملعقة أكل عصير ليمون .
1 ملعقة أكل ماء زهر .

الطريقة :

1. تقطع الجبنة إلى مكعبات وتنقع لمدة 3 ساعات في الماء حتى يذوب ملحها ويغير الماء كل فترة .
2. يقطع الخبز الافرنجي إلى مكعبات ، ثم يفرم على دفعتين في خلاط العصير للحصول على خبز مفروم مثل خشونة البقسماط تقريبا .
3. تخلط الزبدة مع الخبز المفروم ، ثم يرص في صينية فرن دائرية متوسطة الحجم ( قطره 9 بوصة تقريبا ) ومدهون بالزبدة .
4. بعد أن يذوب ملح الجبن ينشل من الماء ويوضع في خلاط العصير ويفرم فرما ناعما على دفعتين ، ثم يرص الجبن على طبقة الخبز المفروم .
5. يرفع الحليب على النار حتى يقارب من الغليان ، ثم يضاف إليه السميد ويقلب الخليط حتى يصبح غليظ كالمهلبية ، ثم يصب على طبقة الجبن ( هذه الطبقة ضرورية لتحفظ الجبن من أن يحترق ) .
6. ترفع مقادير القطر على النار حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط ، ثم ترفع وتترك جانبا حتى تبرد .
7. في أثناء ذلك تخبز صينية الكنافة في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة أو حتى تشقر أطراف الصينية .
8. تخرج الصينية من الفرن وتقلب على طبق التقديم بحيث تكون طبقة الخبز إلى أعلى .
9. تقدم الكنافة بجانب القطر البارد

............................


3/

كيس توست تطحنينه بعد ما تقطعي اطرافه البنية
وبعدين تسيحين اصبع زبدة ( يعادل نصف كاس ) وتضعينه على التوست المطحون وتفركينه باطراف الصابع جيدا
تم تدهنين الصينية دهنة خفيفة زيت ولو كانت الصينية قصيرةالحواف يكون أحسن
وتضعين في الصينية حوالي ثلثين كمية التوست المفروك مع الزبدة وتضغطينه جيدا ولا تنسين تضعين على اطراف الصينية من التوست المطحون المفروك بالزبدة وتكبسيه ..

الخلطه ...
2 كاس ماء
نص كاس حليب بودرة
4 ملاعق اكل نشا
فانيليا .

وتخلط مع بعض ثم توضع على النار وتقلب حتى تتجانس ويفضل ان تكون الخلطة مائلة للخفة لتعطيك طعم مثل الكريمة بعد الخبز
بعدها اطفئي النار واضيفي علبة قشطة وقلبي
بعدها اضيفي الخلطة في الصينية المعدة سابقا ووزعيها بالتساوي ..
ثم اضيفي الثلث الاخير من التوست وغطي الوجه بالتساوي واكبسيه كبسا خفيفا
ثم تدخل في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر الطراف من تحت بعدها يحمر من فوق وتخرج الصينية من الفرن ..
ثم يصب عليها كاس شيرة باردة
بعدها تترك حتى تبرد خارج الثلاجة ثم تقلب الصينية وتقطع ثم تقدم

وبالهناء والعافية



hg;khtm hg;`hfm





التعديل الأخير تم بواسطة بنت الجنوب ; 10-02-2010 الساعة 02:42 AM.
بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 02:49 PM   #2
 
الصورة الرمزية اهلاوي مووت
 

اهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائعاهلاوي مووت مستهل الاصل ورائع
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

والله شكلها رووووعه
الله يعين ناخذ الاغراض والاهل يسوونها الله لا يهينهم
مشكوره



اهلاوي مووت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 02:59 PM   #3
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

الله يعينهم



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 03:08 PM   #4
 
الصورة الرمزية أبو عبدالمحسن
 

أبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميعأبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميعأبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميعأبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميعأبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميعأبو عبدالمحسن هو اسم معروف للجميع
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



أبو عبدالمحسن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 03:21 PM   #5
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

شاكرة مرورك



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 05:24 PM   #6
vip
 
الصورة الرمزية ابومرام
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

نقل مميز بتميزك



ابومرام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 06:04 PM   #7
 
الصورة الرمزية أبو سراب
 

أبو سراب أصبح جوهري وانيقأبو سراب أصبح جوهري وانيقأبو سراب أصبح جوهري وانيق
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

والله شكلها تشهي



أبو سراب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2010, 10:45 PM   #8
 
الصورة الرمزية بنت الجنوب
افتراضي رد: الكنافة الكذابة

ابو مرام
ابو سراب
مروركم الاروع يعطيكم العافية



بنت الجنوب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد





الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أنواع وطرق الكنافة شذى الجنوب قسم الحلويات 6 07-22-2011 03:58 PM
مربعات الكنافة بالصور شذى الجنوب قسم الحلويات 3 07-22-2011 03:57 PM

Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  دليل المنتديات


الساعة الآن 05:51 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75